شیرینی ها/ کیک خیس آجیلی برای کودکان در حال رشد
خانه داري
بزرگنمايي:
آریا بانو - اطلاعات / چی لازم دارم:
آرد 200گرم
شکر 100گرم
تخم مرغ 4 عدد
روغن مایع 115 گرم
ماست 125 گرم
بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری
وانیل یک چهارم قاشق چایخوری
هل آسیاب شده یک چهارم قاشق چایخوری
آجیل یک پیمانه
مواد لازم برای شربت:
شکر 110 گرم
آب 100 گرم
عسل 2 قاشق سوپخوری
زعفران نوک قاشق
گلاب یک هشتم پیمانه
چطور بپزم:
فر را با دمای 180درجه روشن کنید. روغن، وانیل، شکر، هل را با هم زن بزنید. سپس تخم مرغها را یکی یکی اضافه کنید. همه مواد خشک را همراه با ماست در دو مرحله اضافه کنید و سی ثانیه با دور کند هم بزنید. حالا کف قالب را با روغن چرب کرده و مایه کیک را روی آن بریزید. آجیلها را که بهتر است شامل پسته، بادام، گردو باشد، روی آن بپاشید و قالب را در فر قرار دهید تا 40 دقیقه بپزد. آب و شکر و عسل را روی حرارت قرار دهید تا شکر حل شود و وقتی شروع به جوشیدن کرد زعفران و گلاب را به آن اضافه کنید و اجازه دهید کمی غلیظ شود. با خلال چوبی چند سوراخ روی کیک ایجاد کنید و شربت گرم را روی کیک بریزید و پس از خنک شدن سرو کنید.
-
چهارشنبه ۱۱ تیر ۱۳۹۹ - ۸:۳۵:۵۱ AM
-
۵۶ بازديد
-
-
آریا بانو
لینک کوتاه:
https://www.aryabanoo.ir/Fa/News/342993/