آریا بانو

آخرين مطالب

آموزش تهیه پای آلبالو عصرانه ای ترش و ملس خانه داري

آموزش تهیه پای آلبالو عصرانه ای ترش و ملس
  بزرگنمايي:

آریا بانو - آخرین خبر / سلام به همراهان عزیزم دستور پای آلبالو رو آوردم براتون که واقعا خوشمزست حتما تافصله آلبالو هست این پای خوشمزه درست کنید. البته من تا فصل آلبالو هست حتما دونه میکنم وفریز میکنم
مواد لازم خمیر پای
350 گرم آرد
4گرم نمک
14 گرم شکر
225 گرم کره سرد که مکعبی برش دادید
60 تا 120 میل آب یخ
طرز تهیه
آرد .نمک.شکر. رو توی غذاساز بریزید یک پالس بزنید مخلوط بشند حالا کره رو اضافه کنید وعذا ساز رو روشن کنید تا مخلوط مثل پودر نان بشه حالا آب رو کم کم اضافه کنید تا یک خمیر نرم ولطیف بدون چسبندگی به دست بیاد
حالا برای اون افرادی که غذاساز ندارن مواد خسک رو مخلوط کنید وکره رو رنده کنید ولابه لای خمیر با نوک انگشتان هوا بدید تا مثل پودر نان بشه وبعد آب رو کم کم اضافه کنید وباز هم با نوک انگشتان خمیر رو جمع کنید خمیر رو ورز ندید چون نمبخوایم خمیر به روغن بیفته وبعد از پخت سفت بشه
حالا خمیرتون رو به دو قسمت کنید و وردنه بکشید خمیر رو به اندازه قالب پای باز کنید وداخل قالب پهن کنید حالا روی قالب رو سلفون بکشید وبزارید یخچال خمیر قسمت روی پای رو هم وردنه بکشید وداخل نایلون توی بخچال استراحت بدید وبرید دنبال درست کردن مواد داخل پای

آریا بانو


مواد داخل پای
آلبالو هسته گرفته شده 3 پیمانه
شکر 1/5 پیمانه
آب لیمو تازه 1/5ق غ
دارچین 1ق غ
کره 30 گرم
نشاسته ذرت 2/5ق غ
طرزتهیه
آلبالو ها شکر دارچین نشاسته ذرت وآبلیمو رو با هم مخلوز کنید وروی شعله ملایم قرار بدید تا شکر ذوب بشه و کم کم به غلظت برسه غلظت مواد رو براتون استوری میکنم بعد احاره بدید مواد کمی از حرارتش کم بشه وبعد بریزید روی خمیر که داخل قالب پای پهن کردید حالا کره رو به تکه های کوچیک تقسیم کنید وبچینید روی آلبالوها حالا قسمت دیگر خمیرتون رو به هر صورتی که دوست دارید روی البالوها قرار بدید من با قالب گل قالب زدم وروی آلبالو ها چیدم میتونید به صورت شطرنجی هم روی البالو ها قرار بدید وبه خمیر زیر بچسبونید حالا یک عدد تخم مرغ رو به همراه کمی وانیل وچندقاشق شیر خوب مخلوط کنید وروی خمیر پای رو زرین کنید
وبزارید داخل فر از قبل گرم شده به دمای 200 درجه به مدت 35تا 40دقیقه حالابرای سرو باید بزارید پای خنک کمی خنک بشه وبعد مثلثی برش بزنید وسرو کنید که با بستنی وانیلی بسیار خوشمزه میشه تازه اگر مواد داخل پای کمی گرم باشه که بستنی روی پای کمی اب میشه وبسیار لذیذ
امیدوارم درست کنید ودر کنار خانواده لذت ببرید
نوش جان
منبع صفحه brochen.kuchen


نظرات شما

ارسال دیدگاه

Protected by FormShield

ساير مطالب

کاهش ابتلا به کرونا از طریق گوشی‌ پزشکی دیجیتال ایرانی

کشف یک سیاره فراخورشیدی عجیب در "بیابان داغ نپتون"

گل‌محمدی در یک مصاحبه توفانی؛ از سیدجلال تا احتمال جدایی

تیم منتخب 3 لیگ معتبر اروپا از نگاه هواسکورد

پرسپولیسی‌ها در انتظار لطف مالی آنتورپ!

محمد نصرتی در آستانه برکناری از گل ریحان

فدراسیون فوتبال کلمبیا 4.6 میلیون دلار جریمه شد

درخشش فرناندس در ترکیب منچستریونایتد

آغاز مذاکرات برای تمدید قرارداد بازیکنان استقلال

بازیکن ایرانی‌الاصل در تیم ششم لیگ هلند

محل دیدار ایران - ازبکستان مشخص شد

گل محمدی در تمرین پرسپولیس حاضر شد

ماجرای یک مشت‌زنی در بازی 6 امتیازی ارومیه!

گزارش عملکرد ماهانه استقلال از زبان سعادتمند

تازه‌های نشر/ التماس برای کمک به بچه‌ها؛ روایت یک فاجعه

درخواست علیرضا خمسه از صاحب خانه‌ها در شرایط سخت اقتصادی

چهره ها/ زوج بازیگر در کنار هم

چهره ها/ صحبت‌های کرونایی خواهران خبرنگار

تخلیه اضطراری 27 خانواده در پاکدشت در پی فرونشست زمین

وزیر علوم: کنکور 99 در تاریخ مقرر برگزار می شود

رکوردشکنی تلخ

لغو اعزام 20 دانشجوی شریف به روسیه

غذای ملل/ کباب علی نازیک؛ محبوب ترین در رستوران های ترکیه

برای پیشگیری از ابتلاء به کرونا در دوران بارداری چه باید کرد؟

رویابافی با همسر و راهکارهای زوج درمانی

کلوپ: منتظر ساخته شدن واکسن کرونا هستم

تئو هرناندز: جایگاهم در میلان را مدیون رئال هستم

همسر اسطوره استقلال: خانواده حجازی برای استقلال کیسه ندوخته است

رمضانی: هم صداقت حجازی را داریم و هم شجاعت او را

آرش برهانی سوژه جنگ شرکت پیشکسوتان و خبرگزاری وابسته به وزارت ورزش

دو خط کتاب/ اول باید خودت را درک کنی بعد دیگری!

راز احمد فاش شد/ پیکر حاج احمد متوسلیان در تهران است؟

بحران اقتصادی دولت اول دکتر مصدق به روایت یک مقام وزارت دارایی

چهره ها/ آرزو افشار همراه دختر خوانده‌اش

چهره ها/ روزهای کرونایی تمامی ندارد

چهره ها/ اندر احوالات دوست داشتن‌های پریچهر قنبری

افزایش مرگ ناشی از سرطان در دوران کرونا

آهنگ «پرنده» با صدای سینا درخشنده

تشدید برخورد با صنوف متخلف در روزهای اوج کرونا

با این شربت نوزاد زیباتری خواهید داشت

خاصیت‌ شگفت‌انگیز سیر خام برای سلامتی

با این ترفندهای موی خشک زیبا می شود

تولید دارویی برپایه مواد گیاهی برای پیشگیری از ابتلا به کرونا

رسن: باز هم وعده‌ها محقق نشد

جلسه اسکوچیچ با بهاروند و نبی برگزار شد

محمد بلبلی: من کرونا ندارم

یحیی گل‌محمدی تهدید به کناره‌گیری کرد!

ضرر مالی نایک نصیب بارسلونا شد

چنگیز: حالا که شرایط سخت‌تر شده مسئولین اصرار به ادامه بازی‌ها دارند!

سفرنامه فرهاد مسعودی؛ مات و مبهوت مانده ام از صف طویل مردم مسکو برای یک نوشیدنی!