بزرگنمايي:

آریا بانو - کوکپد / این نون شبیه نون شیر فرانسوی شده ولی با اون تفاوت داره و تفاوتش اینه که شیر خشک نداره، خیلی بافت نرم و خوبی داره امیدوارم درست کنید و خوشتون بیاد
مواد لازم
3 پیمانه آرد
1 قاشق غذاخوری مخمر فوری
1 عدد تخم مرغ
1 لیوان شیر یا آب گرم
1 قاشق چای خوری نمک
3 قاشق غذاخوری شکر
4-6 قاشق غذاخوری روغن یا کره آب شده
کنجد اختیاری
مراحل
مخمر رو با یه قاشق از شکر و شیر یا آب گرم مخلوط کردم و روشو پوشوندم و برای یک ربع کنار گذاشتم،شیر بهتره من شیر ریختم،بعد آرد رو سه بار الک کردم و کنار گذاشتم بعد تخم مرغ و روغن و باقی شکر و نمک رو به مایه خمیر آماده شده اضافه کردم،بعد وسط آرد رو خالی کردم و همه ی مخلوط مایه خمیر و باقی مواد رو وسط آرد ریختم اول باقاشق هم زدم بعد که مایع به خورد آرد رفت با دست شروع به ورز دادن کردم میتونید به جای ورز دادن خمیر رو تو دستتون جمع کنید و 80 مرتبه محکم روی سطح کارتون بکوبید
دوباره با دست چند دقیقه ورز بدید و کوبیدن رو تکرار کنید بعد خمیر رو مثه توپ گرد کنید و داخل طرفی رو چرب کنید و خمیرو داخلش بزارید و یه دور بچرخونید تا خمیر هم چرب بشه روشو بپوشونید و یک تا دو ساعت استراحت بدید در جای گرم، بعد از این زمان هوای داخل خمیر رو با یه ضربه به وسط خمیر بگیرید و خمیر رو روی سطح آرد پاشی شده ورز بدید مجدد و خمیر رو به هر شکلی دوس داشتید در بیارید و توی سینی فر که از قبل با کاغذ روغنی پوشوندید قرار بدید و با چاقوی چرب روشو برش بدید و شکل بندازید بعد هر رومالی دوس داشت
بزنید من یه قاشق آرد رو خیلی کم تفت دادم و نصف فنجان آب بهش اضافه کردم و مرتب هم زدم تا یکنواخت شد آب کم بود بیشتر بریزید از این مخلوط روی نون مالیدم و نون هارو نیم ساعت دیگه در جای گرم استراحت دادم بعد 20 دقیقه در فر بادرجه 180 قرار دادم یه ظرف آب هم داخل فر گذاشتم برای این که نون خشک نشه هر پنج دقیقه سربزنید چون حرارت فر ها فرق میکنه که نونتون نسوزه سعی کنید نون رو در طبقات بالا قرار بدید و درآخر اگر روی نون بی رنگ بود ،سینی رو به طبقه پایین فر انتقال بدید و گریل رو روشن کنید تا روی نان
هم برشته بشه امیدوارم مفید بوده باشه⚘
دوس داشتید میتونید کنجد هم بپاشید روی خمیر⚘