برنج؛ برطرف‌کننده دل درد و مشکلات روده‌ای
پزشکي
بزرگنمايي:
آریا بانو - سلامانه: آیا می‌دانستید در رفع دل درد و مشکلات روده‌ای مانند اسهال و زخم‌های گوارشی می‌توانید از برنج کمک بگیرید.
از منظر طب سنتی، برنج در گروه حبوبات و غلات قرار می‌گیرد. مزاج این غله، سرد و خشک است. از زعفران، شوید، زیره سیاه و خیساندن در آب نمک، به‌عنوان مصلح برنج استفاده می‌شود.
البته اختلاف نظرهایی هم درباره طبیعت برنج وجود دارد. بعضی‌ها برنج (کالری برنج چقدر است؟) را گرم، و بعضی آن را سرد، و بعضی معتدل دانسته‌اند. ولی در خشک بودن آن اتفاق نظر وجود دارد. بعضی‌ها برنج را مرکب‌القوی دانسته‌اند، چون اگر برنج را در آب بجوشانید و آبکش کنید و چلو بپزید، جرم آن درجه اول سرد و آب آن اول گرم است. اما اگر برنج را کته یا دم‌پخت کنید، مایل به گرمی می‌شود.
باید گفت که برنج، تولیدکننده خلط صالح و خواب‌های خوب محسوب می‌شود. حتی به برطرف کردن مشکلاتی مثل درمان پیچش شکم و زخم روده (مخصوصا با شیر بز)، اسهال خونی، اختناق رحم، امراض کلیه و مثانه کمک می‌کند. خوردن برنج با شیر و شکر، کثیرالغذا است و به‌عنوان محرک نیروی جنسی و چاق‌کننده شناخته می‌شود.
خوردن آن با دوغ تازه و سماق، تسکین‌دهنده حرارت و تشنگی و درمان اسهال صفراوی است. اگر جواهرات، مخصوصا مروارید را با آبی بشویید که برنج در آن جوشیده باشد، جواهر را جلا می‌دهد و براق می‌کند.
برنج را قبل از پختن باید مدتی در آب خیساند و چند مرتبه با آب شست و بعد اقدام به پختن آن کرد.
-
دوشنبه ۵ خرداد ۱۳۹۹ - ۲۲:۳۶:۲۴
-
۳۹ بازديد
-
-
آریا بانو
لینک کوتاه:
https://www.aryabanoo.ir/Fa/News/327268/