آریا بانو

آخرين مطالب

غذای اصلی/ کدوی شکم پر فنجانی برای خوش خوراک ها خانه داري

غذای اصلی/ کدوی شکم پر فنجانی برای خوش خوراک ها
  بزرگنمايي:

آریا بانو - ایران کوک / کدوی شکم پر آنقدر خوش آب و رنگ و خوشمزه است که هر کسی با دیدن آن دهنش آب می‌افتد حتی کسانی که کدو سبز دوست ندارند. شاید یکی از بهترین راه ها برای تشویق بچه ها یا حتی بزرگترها به خودن کدو سبز، پختن آن به این شکل باشد. برای تهیه این غذا، کدوی پر خاصیت به صورت فنجان در می‌آید و سپس از گوشت و سبزیجات پخته شده و کمی پنیر پیتزا پر می‌شود. کدوی شکم پر را می‌توانید با مواد دیگری هم تهیه کنید. مثلاً برای گیاهی شدن غذا می‌توانید به جای گوشت از برنج پخته شده استفاده کنید.
چی لازم دارم:
کدو سبز 2 عدد
پیاز متوسط 1 عدد
فلفل دلمه‌ای قرمز 1 عدد
سیر 2 حبه
گوشت چرخکرده 450 گرم
سس گوجه و ریحان 1 پیمانه
جعفری خشک 1 قاشق چایخوری
زیره سبز 1/2 قاشق چایخوری
پنیر موزورلا رنده شده 1 پیمانه
نمک و فلفل به مقدار کافی
چطور بپزم:
فر را با دمای 175 درجه سانتیگراد روشن کنید. پیاز و فلفل دلمه‌ای را به صورت نگینی خرد کنید. تابه‌ای را داغ کنید و دو قاشق روغن زیتون داخل آن بریزید. سپس پیاز و فلفل دلمه‌ای خرد شده را به آن اضافه کنید و حدود 3 دقیقه تفت بدهید تا شروع به نرم شدن کنند. سیر را داخل تابه رنده کنید و 1 دقیقه دیگر به تفت دادن ادامه دهید. سپس مخلوط سبزیجات را به یک بشقاب منتقل کنید.
حال گوشت چرخکرده را داخل همان تابه بریزید و روی شعله متوسط تفت بدهید تا پخته شود (حدود 7 دقیقه).
سبزیجات پخته شده را به تابه اضافه کنید. نمک، فلفل، زیره و جعفری را اضافه و مخلوط نمایید. سس گوجه و ریحان را روی گوشت و سبزیجات بریزید و بگذارید با شعله کم روی گاز باقی بماند تا آب آن بخار شود (حدود 5 دقیقه).
حال باید کدوهای فنجانی را درست کنید. کدو ها را به صورت حلقه‌های 5 سانتی برش بزنید. با استفاده از یک قاشق تیز یا به کمک چاقو داخل هر تکه کدو را خالی کنید اما حدود نیم سانت از ته آن را باقی بگذارید تا نقش کف فنجان را ایفا کند. زیاد کف و دیواره کدو را نازک نکنید، در غیر این صورت مواد از داخل فنجان نشت خواهد کرد
روی سینی فر فویل بکشید. کدوهای فنجانی را روی سینی بچینید. نصف پیمانه از پنیر رنده شده را با مخلوط گوشت ترکیب کنید سپس گوشت و سبزیجات را با قاشق داخل فنجان‌ها بریزید و کمی روی آنها فشار دهید. فنجان‌ها باید کامل پر شوند و اندکی هم روی آنها برآمده باشد.
سینی را 30 دقیقه در فر قرار دهید. سپس آن را خارج کنید. نصف پیمانه پنیر باقی مانده را روی فنجان‌ها بپاشید و دوباره 10 دقیقه در فر قرار دهید. وقتی کدو کمی نرم شد و پنیر روی آن ذوب شد، کدوی شکم پر فنجانی آماده سرو است.


نظرات شما

ارسال دیدگاه

Protected by FormShield

ساير مطالب

نام عجیب و جدید فرزند ایلان ماسک؛ X Æ A-Xii!

تأثیر طول انگشت حلقه بر افزایش جانباختگان کرونا در مردان

یک واکسن دیگر کرونا وارد مرحله آزمایش انسانی شد

تنها راه حل بازگشت پل پوگبا به یوونتوس

سوپرگل ترابی در روز پا به توپ شدن گل‌محمدی و باقری

پیروزی پیکان مقابل خوشه‌طلایی

منچسترسیتی پیشنهاد بارسلونا را رد کرد

دستیار فصل آینده سیمئونه در اتلتیکومادرید مشخص شد

زیدان شخصا دست به کار شد

بارسلونا فاتح لالیگا می‌شود

کلید انتقال لائوتارو به بارسلونا

برای بازگشت فوتبال لحظه‌شماری می‌کنم

واکنش سولسشر به جدایی زودهنگام مهاجم نیجریه‌ای

نویر و رکورد فوق‌العاده‌ای که به ثبت رساند

ظاهر جالب کیکه ستین در تمرین امروز بارسلونا

یک معاوضه جذاب در انتظار بارسلونا و آرسنال

برخورد دوگانه با لیگ‌ها؛ این زنجیره را قطع نکنید!

موانع گلزنی بایرن‌مونیخ و دورتموند!

ستاره مغضوب به اینترمیلان بازخواهد گشت

دروازه‌بان ایرانی بهترین گلر لیگ رومانی شد

تازه‌های نشر/ یک گل روی داشبورد

کتاب خواندن؛ معجزه‌ای برای داشتن حال خوب

دو خط کتاب/ با وجود رنج‌ها می‌شود عاشق این زندگی بود؟

چهره ها/ بهرام افشاری 33 ساله شد

چهره ها/ سلفی جدید شهره سلطانی

خانم مهناز افشار، تو سوسن تسلیمی نیستی!

فیلم ایرانی نامزد بهترین ژانر وحشت جشنواره آمریکایی

اظهار نظر عجیب «نجمه جودکی» درباره منشا ملخ های تهران

کلاس‌های درسی دانش‌آموزان در تلویزیون؛ چهارشنبه 7 خرداد

مجری برنامه «مثل ماه»: مقایسه من و احسان علیخانی بی معناست

چهره ها/ ریحانه پارسا تهیه کننده شد

آخرین وضعیت اصلاح سهمیه ورود به دانشگاه‌ها و حذف کنکور

شریعتمداری : همکاران درشرکت ملی نفتکش و کشتیرانی خط شکن دریاها درمقابله با قلدری نظام سلطه هستند

آهنگ درخواستی/ طرفداران رضا بهرام «لبخند بزن» را اینجا بشنوید

آواز خواندن سلمان خان به مناسبت عید فطر

پادگان 06 به بوستان ارتش تبدیل می‌شود

تلاقی طوفان شن با اقیانوس هند در استرالیا

پیشنهاد وزارت بهداشت و علوم برای حذف 16 سهمیه دانشگاهی

دستگیری سارقان به عنف تحت پوشش مسافرکش

دستگیری سارق تجهیزات مخابراتی در پایتخت

بازگشایی موزه ‌های آستان قدس رضوی پس از 3 ماه

جزئیات قتل دختر 14 ساله توسط پدر از زبان پلیس

اظهار نظر عجیب یک مجری درباره منشا ملخ‌های تهران!

سگ رباتی که اهمیت قرنطینه شدن را به ساکنان گوشزد می‌کند

دختر بچه شجاعی که سارق را ترساند

صحنه‌ای خطرناک از سرگردانی کامیونت بدون راننده در خیابان

عبور ناگهانی گوزن‌ها قبل از برخاستن جنگنده‌ها از باند

شیرینی ها/ رولت خرما بخورید تا انرژی به بدنتان برگردد

استفاده از ماسک برای خردسالان توصیه نمی‌شود!

کمبود آب بدن‌تان را با این میوه رفع کنید