آریا بانو

آخرين مطالب

نان شیرمال پشت ویترین را خودمان بپزیم! خانه داري

  بزرگنمايي:

آریا بانو - ایرنا / این نان خوش عطر و طعم به دلیل داشتن شیر و شکر در ترکیبات خود، انتخاب خوبی برای وعده صبحانه و عصرانه شما است. ما معمولا نان شیرمال را از فروشگاه‌های نان فروشی تهیه می‌کنیم حالا که فرصت پخت آن فراهم شده است، بیایید با هم پخت این نان خوشمزه و لطیف را تجربه کنیم.
مواد لازم:
آرد گندم: سه لیوان
شیر: یک لیوان
شکر: نصف لیوان
تخم مرغ: یک عدد
زرده تخم مرغ: یک عدد
پودر خمیر مایه: یک قاشق غذاخوری
کره: 100 گرم
نمک: کمی
طرز تهیه و دستور پخت:
1. ابتدا همه مواد را از یخچال بیرون بیاورید تا به دمای محیط برسد. پودر خمیر مایه را درون 2 قاشق آب ولرم بریزید و نصف قاشق شکر به آن اضافه کنید و 5 دقیقه به آن زمان دهید.
2. تخم مرغ، کره آب شده، شیر، شکر، خمیر مایه آماده شده و کمی نمک را با هم مخلوط کنید سپس آرد الک شده را کم کم به آن اضافه کنید و آن را به اندازه‌ای ورز دهید تا یک خمیر لطیف به دست آید. این خمیر به دلیل لطافتی که دارد ممکن است کمی چسبندگی داشته باشد اما نیازی نیست به آن آرد اضافه کنید.
3. خمیر را سه ساعت داخل ظرفی در بسته قرار دهید و اجازه دهید استراحت کند. پس از این مدت زمان، آن را به چند قسمت مساوی تقسیم کنید. هر تکه را به صورت نوار بلند در آورید و به شکل‌های مختلف مدل بدهید. می‌توانید به شکل یک مار در هم تنیده یا موهای بافته شده در بیاورید.
4. فر را روی حرارت 180 درجه سانتیگراد روشن کنید و اجازه دهید تا گرم شود. در همین حین، داخل سینی فر کاغذ روغنی پهن کنید و خمیرهای شکل داده شده را داخل سینی بچینید.
5. زرده تخم مرغ و کمی از کره آب شده را مخلوط کنید و با قلمو یا پنبه روی خمیرها بمالید، در صورت تمایل می‌توانید از کنجد یا دانه خرفه برای تزئین آن استفاده کنید. دوباره حدود 20 دقیقه به خمیر استراحت دهید. حالا سینی را به مدت 15 دقیقه در فر قرار دهید تا نان‌ها پخته شوند. در نهایت گریل بالای فر را 2 دقیقه روشن کنید تا روی نان‌ها طلایی شود.


نظرات شما

ارسال دیدگاه

Protected by FormShield

ساير مطالب

چگونه از "کرونا" نترسیم؟

تصاویری از طرح هر محله یک قربانی در سبزوار

از شما/کیک پرتقالی

از شما/ غذای خوشمزه

از شما/ اشپزی من

از شما/کیک یلدا

از شما/ناهار کوبیده تابه ای با برنج زعفرانی

از شما/ناهار

از شما/ بفرمایید

طرز تهیه شکلات تلخ دست ساز تخته ای

چگونه در خانه جرم‌های دندان را بگیریم؟

چهره ها/ عکس سر به زیر احسان کرمی

چهره ها/ ظاهر متفاوت رزیتا غفاری در یک تئاتر

آغاز رزمایش ملی «بخشش ایرانیان» در کمیته امداد برای کمک به نیازمندان و آسیب‌دیدگان از کرونا

یک شرکت داروسازی مدعی شناسایی داروی کووید-19 شد

ویژگی ماسک‌ های تولید شده در ایران

کاروان شادی "نسیم انتظار" به مناسبت نیمه شعبان در رشت

داستانک/ پیرمردی در انتظار پسر

از شما/کوفته تبریزی

از شما/جوجه کباب شوهر پز

از شما/شام دیشب چنجه کباب

از شما/اینم از کیک یزدی خونگی من

از شما/ آشپزی من

از شما/قتلمه

کیک خیس تریلیچه کاراملی ترکی

از شما/ ناهار امروزمون پشت بوم

از شما/آشپزی من

از شما/ته چین خودم پز

از شما/ مرغ ناردونی

از شما/ عصرانه روز جمعه

بهبود یافتگان کرونا باز هم ناقل هستند؟

رژیم غذایی مناسب چه تاثیری بر ریزش مو دارد؟

پیمان قاسمخانی: تصمیمی برای اکران آنلاین «خوب، بد، جلف 2» نداریم

شوخی رضا عطاران با رعایت فاصله اجتماعی

چهره ها/ مهناز افشار: سفیر چین از ایرانی‌ها عذرخواهی کند

آیا رضا رشیدپور برای هر اپیزود حالا خورشید 40 میلیون دریافت کرده است؟

توزیع بسته‌های حمایت معیشتی مددجویان به‌زودی/ نگرانی از شیوع کرونا در مراکز نگهداری

چگونگی صدور گواهی فوت مبتلایان به کرونا از زبان جهانپور

آمار معلولان و سالمندان مبتلا به کرونا در مراکز بهزیستی

از شما/آشپزی

احتمال ورشکستگی سینماهای AMC در آمریکا

کامران تفتی و اظهاراتش درباره کرونا

لطفی: چرا هیچ حمایتی از هنرمندان پیشکسوت نمی‌شود؟

مجموعه پوستر فیلم «گودزیلا در برابر کونگ» منتشر شد

زلزله کرمانشاه سوژه اصلی فصل دو «نون خ»

شکایت بازیگر «مردگان متحرک» از آزار زامبی‌ها توسط مردم

شاهرخ خان دفترش را در اختیار قرنطینه بیماران کرونایی گذاشت

پشت صحنه «پایتخت 6» امروز پخش می‌شود

آیا مسعود کیمیایی به اکران آنلاین «خون شد» رضایت می‌دهد؟

کوروش تهامی: 3 فیلم آماده اکران در سینما دارم