آریا بانو

آخرين مطالب

نان شیرمال پشت ویترین را خودمان بپزیم! خانه داري

  بزرگنمايي:

آریا بانو - ایرنا / این نان خوش عطر و طعم به دلیل داشتن شیر و شکر در ترکیبات خود، انتخاب خوبی برای وعده صبحانه و عصرانه شما است. ما معمولا نان شیرمال را از فروشگاه‌های نان فروشی تهیه می‌کنیم حالا که فرصت پخت آن فراهم شده است، بیایید با هم پخت این نان خوشمزه و لطیف را تجربه کنیم.
مواد لازم:
آرد گندم: سه لیوان
شیر: یک لیوان
شکر: نصف لیوان
تخم مرغ: یک عدد
زرده تخم مرغ: یک عدد
پودر خمیر مایه: یک قاشق غذاخوری
کره: 100 گرم
نمک: کمی
طرز تهیه و دستور پخت:
1. ابتدا همه مواد را از یخچال بیرون بیاورید تا به دمای محیط برسد. پودر خمیر مایه را درون 2 قاشق آب ولرم بریزید و نصف قاشق شکر به آن اضافه کنید و 5 دقیقه به آن زمان دهید.
2. تخم مرغ، کره آب شده، شیر، شکر، خمیر مایه آماده شده و کمی نمک را با هم مخلوط کنید سپس آرد الک شده را کم کم به آن اضافه کنید و آن را به اندازه‌ای ورز دهید تا یک خمیر لطیف به دست آید. این خمیر به دلیل لطافتی که دارد ممکن است کمی چسبندگی داشته باشد اما نیازی نیست به آن آرد اضافه کنید.
3. خمیر را سه ساعت داخل ظرفی در بسته قرار دهید و اجازه دهید استراحت کند. پس از این مدت زمان، آن را به چند قسمت مساوی تقسیم کنید. هر تکه را به صورت نوار بلند در آورید و به شکل‌های مختلف مدل بدهید. می‌توانید به شکل یک مار در هم تنیده یا موهای بافته شده در بیاورید.
4. فر را روی حرارت 180 درجه سانتیگراد روشن کنید و اجازه دهید تا گرم شود. در همین حین، داخل سینی فر کاغذ روغنی پهن کنید و خمیرهای شکل داده شده را داخل سینی بچینید.
5. زرده تخم مرغ و کمی از کره آب شده را مخلوط کنید و با قلمو یا پنبه روی خمیرها بمالید، در صورت تمایل می‌توانید از کنجد یا دانه خرفه برای تزئین آن استفاده کنید. دوباره حدود 20 دقیقه به خمیر استراحت دهید. حالا سینی را به مدت 15 دقیقه در فر قرار دهید تا نان‌ها پخته شوند. در نهایت گریل بالای فر را 2 دقیقه روشن کنید تا روی نان‌ها طلایی شود.


نظرات شما

ارسال دیدگاه

Protected by FormShield

ساير مطالب

کاهش تدریجی آنتی‌بادی بدن بعد از شروع علائم ویروس کرونا

نحسی یک چهارم نهایی برای اتلتیکو مادرید

تیم ملی فوتسال ایران در رده ششم جهان

رسول‌پناه: مشکلات در باشگاه پرسپولیس بیشتر از چیزی بود که تصور می‌کردیم!

وضعیت بشار امروز مشخص می‌شود؟!

خدا را شکر این دربی مساوی ندارد

علیرضا جهانبخش از سختی‌هایش در انگلیس می‌گوید

یک کتاب خوب/ وارد اتاق فکر خود شوید!

رونمایی از مکاتبات صدام و هاشمی رفسنجانی

دی‌کاپریو با «سونی» همکار شد

چهره ها/ پیشنهاد کمند امیرسلیمانی برای درک بهتر زندگی

چهره ها/ آزیتا ترکاشوند و نگار عابدی در یک قاب

عکسی کمتر دیده شده از اکبر عبدی و علی حاتمی پشت‌صحنه «مادر»

چهره ها/ تجربه متفاوت منوچهر هادی برای ضبط «عاشقانه 2» در روزهای کرونایی

میزبانی «دستخط» از معاون رییس جمهور و رئیس بنیاد شهید

چهره ها/ زنده یاد ماه‌چهره خلیلی پس از بازگشت سفر حج

از چرایی اکران فیلم‌های نازل تا چرایی تعطیلی موزه هنر

نیوزیلند را چشم زدند!

موزیک ویدیوی «هوای حوا» با صدای «محمدرضا عیوضی»

فاجعه‌ای که نزدیک بود کار دست راننده فراموش‌کار بدهد

رفتار مردم هند با پسر بچه عجیب الخلقه خبر ساز شد

منظور از «نساء» در آیه مباهله چیست؟

از شما/ شیرینی های خودم پز

غذای اصلی/ طرز تهیه مرغ پرتقالی مجلسی خوشمزه

چطور سس بشامل درست کنیم؟

ادویه‌ای که سرطان را از شما دور می‌کند

اشتباهاتی که رنگ موی جدید شما را به سرعت کدر و بد رنگ می‌‌کند

توزیع بیمارستانی داروی ایرانی رمدسیویر برای موارد شدید کووید-19

فرصت دوباره برای دیاباته

اسکوچیچ در حسرت نشستن روی نیمکت تیم ملی

پخش زنده فوتبال بارسلونا - بایرن مونیخ

کرایف سرمربی شنزن چین شد

دعوای استقلالی‌ها بر سر بازوبند در دهه 60

دورهمی استقلالی‌ها در مجله عکس و ورزش

عکس العمل دهه نودی‌ها هنگام دیدن عکس علی دایی

ده سوزا 2 هفته خانه نشین شد

یک تکل فوق العاده و یک پاس گل زیبا

بهترین سیوهای یان اوبلاک

زیدان باید 2 نفر را می‌گذاشت واران را بگیرند!

آقای پاشازاده شلنگ بد است؟!

خبرهای خوب هفته در ویدئو چک!

هایلایت هنرنمایی مسی مقابل ناپولی به روایت سایت یوفا

کنایه مجری ویدئوچک به ماجرای دوپینگ ورزشکاران ووشو

آقای امیرآبادی رفتی نقش پسر 20 ساله را بازی کردی؟

سرمربی لایپزیگ جوان‌تر از رونالدو و مسی!

اکبرپور: استقلال برای بردن پرسپولیس در جام حذفی انگیزه دارد

علیرضا جهانبخش: تمرکزم روی برایتون است

عالمیان: بی‌خیال استخدام شدم

هشدار کارشناسان درخصوص کاهش فرزندآوری

آلبوم «رنج عاشق» منتشر شد