غذای اصلی/ کدو بره خوراک خوشمزه شمالی
خانه داري
بزرگنمايي:
آریا بانو - خراسان / چی لازم دارم:
سیب زمینی – 3 عدد
کدو سبز - 5 عدد
گوجه فرنگی - 5 عدد
پیاز - 2 عدد
سیر – یک حبه
تخم مرغ - 3 عدد
روغن، نمک، فلفل ، زردچوبه - به مقدار لازم
چطور بپزم:
درون ماهی تابه کمی روغن بریزید و شعله را زیاد کنید. پیاز و سیر را خرد کنید و چند دقیقه تفت دهید، نمک و زردچوبه را اضافه کنید .
سیبزمینی ها را نگینی خرد کنید و داخل ماهی تابه بریزید. سپس شعله را ملایم کنید و در ماهی تابه را ببندید و بگذارید مواد 10-5دقیقه روی حرارت پخته شود.
کدوهای سبز را بعد از شستن، حلقه حلقه و به مواد درون ماهی تابه اضافه و چند دقیقه سرخ کنید. وقتی رنگ کدو کمی تغییر کرد گوجه فرنگی های خرد شده و تخم مرغ های زده شده را روی آن بریزید و شعله را کم کنید.
در ماهی تابه را بگذارید و اجازه دهید مواد حدود 10 دقیقه بپزد.
در مرحله آخر فلفل سیاه را روی آن بپاشید و غذا را سر سفره بیاورید.
برای سرو غذا میتوانید روی آن مقداری جعفری خرد شده بریزید . همچنین میتوانید با کمی پنیر پارمیزان یا ماست چکیده هم روی آن را تزیین کنید. کدوبره بهدلیل کالری کم و وجود مواد گیاهی بهترین گزینه برای افراد گیاهخوار و همچنین افراد در حال رژیم است.
-
دوشنبه ۱۲ اسفند ۱۳۹۸ - ۰۹:۵۰:۵۵
-
۴۵ بازديد
-
-
آریا بانو
لینک کوتاه:
https://www.aryabanoo.ir/Fa/News/275792/