شیرینی ها/ دستور تهیه «کیک شکلاتی»
خانه داري
بزرگنمايي:
آریا بانو - آکا ایران / چی لازم دارم:
کره 110 گرم
شکر نصف لیوان
وانیل نصف ق چ
تخم مرغ 3 عدد
شکلات تلخ 60 گرم
شیر ربع لیوان
آرد 1 لیوان
بیکینگ پودر یک و یک چهارم ق چ
پودر کاکائوی تلخ 3 ق غ
چطور بپزم:
شکلات رو ذوب کنید.
فر رو روی درجه 180 سانتیگراد 350 فارینهایت قرار بدید.کره باید نرم باشه. کره و شکر و وانیل رو خوب هم میزنیم.
تخم مرغ ها رو دونه دونه اضافه میکنیم. هر کدوم رو که اضافه کردیم باید حسابی همش بزنیم. خوب هم زدن تخم مرغ تاثیر بسیار زیادی روی کیفیت کیک داره.
شکلات رو که تا الان دیگه سرد شده به مخلوط اضافه میکنیم.
بعد شیر رو اضافه میکنیم تا الان دیگه مخلوطی که بدست اومده بافتش شباهت زیادی به موس داره آرد و پودر کاکائو و ب پ رو الک میکنیم
حالا آرد رو به مخلوط اضافه میکنیم و هم میزنیم جالبه که باز هم فرم موس شکل خودش رو حفظ میکنه! و در قالب ریخته و در فر دماى ١٨٠ به مدت ٤٠ دقیقه قرار می دهیم.
-
جمعه ۹ اسفند ۱۳۹۸ - ۱۱:۱۳:۲۹
-
۴۶ بازديد
-
-
آریا بانو
لینک کوتاه:
https://www.aryabanoo.ir/Fa/News/274392/