طرز تهیه شیرینی شکلاتی برای نوروز

طرز تهیه شیرینی شکلاتی برای نوروز خانه داري

بزرگنمايي:

آریا بانو - نوروز امسال را با این شیرینی ها، شیرین تر کنید.
مواد لازم :
شکلات (شیرین نشده، خرد شده) 90 گرم
خرده شکلات (کمی شیرین، جدا) 2 فنجان
کره (بدون نمک، چهارگوش خرد شده) 8 قاشق سوپخوری
تخم مرغ تخم مرغ 3 عدد بزرگ
شکر 1 فنجان + 2 قاشق سوپخوری
پودر قهوه فوری 2 قاشق چایخوری
بکینگ پودر 1/3 قاشق چایخوری
نمک 1/4 قاشق چایخوری
آرد 3/4 فنجان
بیشتر بدانید : شیرینی گردویی خانگی شیرینی مخصوص عید
بیشتر بدانید : قطاب خانگی شیرینی مخصوص عید
طرز تهیه :
فر را با دمای 350 درجه فارنهایت (177 درجه سانتی گراد) داغ کنید.
در یک قابلمه دو جداره (یک قابلمه کوچک روی یک قابلمه بزرگتر آب در حال جوشیدن) شکلات شیرین نشده، 1 فنجان خرده شکلات و کره را اضافه کنید و هم بزنید تا آب شوند. ظرف محتوی شکلات را بردارید و کنار بگذارید.
با یک همزن تخم مرغ ها، شکر و دانه قهوه فوری را 3 دقیقه با سرعت بالا بزنید تا غلیظ شوند و وقتی همزن را بلند می کنید نوارهایی از آن آویزان شوند.
بیشتر بدانید : کلمپه شیرینی مناسب عید نوروز

آریا بانو

مخلوط شکلات را آهسته اضافه کنید و بزنید تا مخلوط شوند.

آریا بانو

همزن را خاموش کنید. آرد را اضافه کنید و هم بزنید. سپس بکینگ پودر و نمک را اضافه کنید و فقط آنقدر هم بزنید که مخلوط شوند. 1 فنجان خرده شکلات باقیمانده را اضافه کنید و هم بزنید.

آریا بانو

یک قاشق سوپخوری پر از مخلوط را به فاصله ی 5 سانتی متر از هم روی یک سینی فر که با کاغذ روغنی پوشانده اید بریزید.

آریا بانو

شیرینی ها را 10 تا 12 دقیقه تا زمانی که ترک بخورند و پف کنند در فر بپزید. سینی شیرینی را از فر بیرون بیاورید و بگذارید شیرینی ها 1 دقیقه در سینی فر خنک شوند سپس آنها را روی یک توری خنک کننده قرار دهید.

آریا بانو