آریا بانو

آخرين مطالب

سوپ و آش/ آش آبغوره تبریزی بخورید تا سرما نخورید خانه داري

سوپ و آش/ آش آبغوره تبریزی بخورید تا سرما نخورید
  بزرگنمايي:

آریا بانو - بیتوته / چی لازم دارم:
لوبیا چشم بلبلی پخته شده 1 پیمانه
عدس پخته شده 1 پیمانه
بلغور 1 پیمانه
برنج نیم دانه 1 پیمانه
سبزی (تره و جعفری) به اندازه ی مساوی 1 کیلوگرم
آبغوره یا غوره نصف پیمانه
پیاز داغ به مقدار لازم
گوجه فرنگی رنده شده 4 عدد
رب گوجه ‌فرنگی 2 قاشق غذاخوری
آب قلم یا عصاره ی گوشت به مقدار لازم
چطور بپزم:
برای تهیه آش آبغوره تبریزی، ابتدا پیاز داغ و لوبیا و عدس و برنج و بلغور با هم بگذارید تا پخته شود.
کمی که پخت سبزی خردشده و آب قلم را اضافه کنید. سپس گوجه را با رنده درشت رنده کنید و رب و غوره های دون شده با کمی فلفل در روغن تفت بدهید و به آش اضافه کنید. تا آش جابیفتد.
وقتی جا افتاد به آش نعنا داغ اضافه کنید. یک جوش که خورد آن را خاموش کنید.
به میزان دلخواه آبغوره اضافه کنید. ترشی به ذائقه خودتان بستگی دارد که زیاد یا کم باشد. و نوش جان کنید.
نکات آش آبغوره تبریزی:
در این آش می توانید از کوفته ریزه هایی با گوشت چرخ کرده آماده کنید و استفاده نمایید.
زردچوبه ذکر شده در مواد لازم را با پیازداغ تفت دهید و سپس به آش بیفزایید.
در صورت تمایل به ادویه ها در غذا می توانید یک قاشق چایخوری ادویه کاری نیز به آش اضافه کنید.
می توانید به تره و جعفری، مقداری گشنیز، نعناع و ترخون هم اضافه کنید.
لوبیا را چندین ساعت خیس کنید و چند بار آب آن را عوض کنید و سپس درون قابلمه آبپز کنید و آبکش کنید.
برخی به جای لوبیا چشم بلبلی، از لپه هم استفاده می کنند.
بعضی افراد مقداری آلوچه نیز به آش آبغوره اضافه می کنند.


نظرات شما

ارسال دیدگاه

Protected by FormShield

ساير مطالب

احتمال تغییر نحوه تفکیک پسماند از ١6 فروردین ماه

کرونا، مردم وحشت زده ژاپن را در مراکز خرید به صف کرد!

درخواست فرمانده یگان محیط زیست از مردم در نوروز کرونایی

رونمایی بسیج از نخستین دستگاه تست سیار کرونا

آخرین وضعیت جوی و ترافیکی جاده‌های کشور در 9 فروردین

شایعه انتقال ویروس کرونا از طریق هوا در فضاهای سر پوشیده تکذیب شد

عجایب کرونا در برزیل

انتشار ویروس کرونا به همین راحتی

دیگه هیچ وقت اون سنجاب سابق نمیشه!

حمله شیر به مربی سیرک در مصر

تایم لپس زیبا از برپایی نقاهتگاه ارتش برای بیماران کرونا در 48 ساعت

پشت هر موفقیت یک شکست وجود داره!

صحرایی در عربستان سعودی که به واحه هنر معاصر تبدیل شد!

آتش گرفتن یک تریلی به خاطر برخورد با موانع کنار جاده

ازشما/ بفرماید دوستان

از شما/نون محلی لتیر

از شما/شام امشبمون. میگو و قارچ سوخاری

از شما/میرزا قاسمی

از شما/پیتزا

صبحانه/ تارت گوجه و ریحان؛ پیشنهادی شیک

غذای ملل/ کباب موهامورا؛ پیشنهاد لبنانی ها برای ناهار

شیرینی ها/ قرابیه؛ دستپخت خوشمزه بانوان هنرمند تبریزی

فوت آشپزی/ آشنایی با طعم دهنده های مفید به جای نمک

6 دستور خوشمزه برای عاشقان طعم و عطر سیر

دمنوش‌هایی برای رفع کسالت بهاری را امتحان کنید

کرونا و معضلِ خشکی پوست!

ناقلین بدون علامت کرونا چه کسانی‌اند؟

آموزش ساخت 10 کیف دخترانه و کاربردی

روزهای خوب از راه می‌رسند

خانم های شیک پوش این لباس ها را همیشه در کمد دارند

چگونه آجیل و خشکبار را از ویروس ‎کرونا پاک کنیم؟

با دکوری دست ساز به خانه زینت ببخشید

انتخاب مدل ابرو متناسب با فرم صورت

ویروس کرونا شرکت‌های کره‌ای را در اکثر کشورها تعطیل کرد

بعدازظهر با وزیر خارجه به گردش رفتیم

ماسک های فشن و لاکچری در ایتالیا تولید می شوند!

تمرین یوگا مهناز افشار و دخترش لیانا

پرستار آمریکایی با این عکس جنجالی اش جهان را شوکه کرد!

امیرحسین آرمان بازیگر مانکن , مادر جوانش و برادرش

گزارش سازمان ملل: 90 درصد افراد از جمله زنان باورهای جنسیت‌زده دارند

رسانه‌ها در باورپذیری به قرنطینه خانگی نقش موثری ایفا می‌کنند

ساعت طرح ترافیک جدید اعلام شد

افزایش قیمت در بازار لوازم خانگی بستگی به نرخ ارز دارد

هتل‌های اطراف فرودگاه مهرآباد تهران

کنفرانس بین‌المللی خانواده و جامعه برگزار می‌شود

سبک زندگی روابط عاطفی رفتارهایی زنانه که مردان را فراری می دهد !

با چند ترفند ایجاد خطای دید خود را لاغرتر نشان دهید

با این روش ها چربی های اضافی بدن خود را شناسایی و آب کنید

هر آنچه در مورد یائسگی و مقاربت‌های دردناک آن باید بدانید

25 گنجینه‌ای که رایگان شده‌اند تا در خانه بمانیم