آریا بانو

آخرين مطالب

مینسترون؛ سوپ ایتالیایی خوشمزه و متفاوت خانه داري

مینسترون؛ سوپ ایتالیایی خوشمزه و متفاوت
  بزرگنمايي:

آریا بانو - ستاره / یکی از پیش غذاهایی که بسیار طرفدار دارند، انواع سوپ‌ها هستند. ولی برخی از سوپ‌ها به قدری مقوی و خوشمزه هستند که می‌توان آنها را به عنوان یک وعده اصلی میل کرد. سوپ مینسترون نیز یک نوع سوپ ایتالیایی متفاوت است که انواع سبزیجات متنوع و مقوی را در خود دارد. در ادامه این مقاله طرز تهیه این سوپ را به شما آموزش خواهیم داد.
مواد لازم (برای 8 نفر)
روغن زیتون 1 قاشق غذا خوری
تره فرنگی 3 عدد
سیر دوحبه ریز خرد شده
هویج 6 عدد خرد شده
ساقه کرفس 4 عدد خرد شده
سیب زمینی 2 عدد بزرگ
کدو خیاری 2 عدد
گوجه فرنگی 4 عدد خرد شده
کلم بروکلی ½ یک گل متوسط
پیازچه 3 عدد
جعفری تازه خرد شده ½پیمانه
نمک و فلفل سیاه تازه خرد شده به میزان لازم
برگ بو 1 عدد
آب مرغ 1 لیتر
آب ½1 پیمانه
کنسرو لوبیا سفید پخته 35 گرم
پنیر پارمزان رنده شده 1 پیمانه
سرکه سفید ¼ پیمانه
دانه ذرت 1 پیمانه
زمان لازم برای آماده شدن سوپ 2 ساعت
طرز پخت سوپ ایتالیایی مینسترون
در یک قابلمه روغن زیتون بریزید تا کمی داغ شود.
تره فرنگی تازه و خرد شده را در روغن بریزید و کمی آن را سرخ کنید تا نرم و طلایی شود.
هویج، سیر، کرفس و سیب زمینی را ریز و نگینی خرد کنید و به پیاز اضافه کنید تا سرخ شوند.
پس از آن کدو خیاری نگینی شده، کلم بروکلی خرد شده، پیازچه و نصف مقدار جعفری گفته شده را نیز به مواد اضافه کنید و خوب آن‌ها را هم بزنید.
اکنون به سراغ گوجه فرنگی، برگ بو، آب مرغ، آب، نمک و فلفل و سرکه بروید؛ همه این مواد را اضافه کنید، هم بزنید و شعله را زیاد کنید تا به جوش آید.
وقتی جوش آمد حرارت را کم کنید و در قابلمه را به صورت نیمه باز بگذارید تا به مدت 30 تا 45 دقیقه آرام بجوشد و سیب زمینی‌ها بپزند.
سپس برگ بو را از سوپ جدا کنید و سوپ را بچشید، اگر هنوز جا نیفتاده و طعم نگرفته دوباره آن را روی حرارت بگذارید تا 10 دقیقه بجوشد.
در دو دقیقه پایانی ذرت و لوبیای پخته و آب گرفته را به سوپ بیفزایید.
سوپ مینسترون شما آماده است آن را در ظرف سرو بریزید و با کمی جعفری خرد شده و پنیر رنده شده آن را تزیین کنید.


نظرات شما

ارسال دیدگاه

Protected by FormShield

ساير مطالب

در انتظار جواهرات تراش‌خورده‌ی 2020

کل‌کل‌های جالب هما و دخترِ محمود نقاش سر نقی

طرز تهیه‌ی سوپ مارچوبه؛ خوش طعم و مقوی

النگوهای نقره‌ای دختر 22 ساله در حین خروج از خانه فساد

برگزاری مراسم گرامیداشت شهید «میرزامحمد سلگی» به صورت مجازی

اجرای موفق طرح فاصله گذاری اجتماعی

سرقت‌های سریالی مرد عنکبوتی از پنچره طبقه چهارم

نا گفته‌های رئیس نظام پزشکی از علت بحرانی‌تر شدن کرونا در کشور

شب‌های شلوغ شوش

طنز/ اگر این قرنطینه بگذارد

ورزش گروهی اما با رعایت فاصله

بزرگراه موزیکال به روایت تصویر

پیشنهادی برای آشنایی بیشتر فرزندان با کرونا

کیک چای بدون فر هم آماده می شود

اختلال در تشخیص کرونا با مصرف خودسرانه ایبوپروفن

با ماساژ سر، چین و چروک‌های صورت را برطرف کنید

تایم پدر دختری!

سلبریتی هایی که نمی دانستید با خاندان سلطنتی بریتانیا نسبت دارند

چرا برای اقلام لوکس ولخرجی می‌کنیم اما در مورد خریدهای روزمره خساست به خرج می‌دهیم؟

تخمک‌ گذاری و باروری به زبان ساده: حقایقی که باید در مورد باردار شدن بدانید

علایم کمبود منیزیم چیست و چطور باید آن را درمان کرد؟

چگونه «چالش 30روزه» می‌تواند زندگی شما را نجات دهد؟

7 درمان تقلبی کرونا؛ از خاکشیر تا سیر و نقره‌ی نوشیدنی!

آیا دارو‌ها فاسد می‌شوند؟ و پاسخ به چند سوال دیگر درباره داروها

چهره ها/ اشوان اعتراف کرد

قرارداد نجومی، لکنت زبان «بهتاش» را خوب کرد

اقدام زیبای اشکان خطیبی در فراخوان هنرمندان برای کمک به مردم

سریال «فوق لیسانسه‌ها» به تلویزیون برگشت

9 سال محبوبیت «پایتخت» مدیون ذهن و قلم محسن تنابنده

20 ترفند علمی برای خواب سریع و بدون غلتیدن

چگونه «چالش 30روزه» می‌تواند زندگی شما را نجات دهد؟

320 خودکشی برای مقابله با کرونا

خواستگار کینه‌جو خانواده عشقش را به خاک و خون کشید

4 پرونده خون آلود از نوروز کرونایی روی میز قاضی وِیژه قتل!

حکمت/ تسلیم اوامر الهی شدن چه اثری در برآمدن حاجت ها دارد؟

حکایت/ حق شناسی و سپاس

آموزش پخت پنکیک؛ صبحانه کلاسیک اروپا

بهترین نان‌هایی که می‌توانید مصرف کنید

موتورسواری رحمت و آتی در ماه‌ عسل

چهره ها/ بهتاش و منیجرش!

چهره ها/ سارا و نیکا با سبیل‌های عمو ارسطو

تفال/ یوسف گمگشته بازآید به کنعان غم مخور

تقویم تاریخ/ ترور مارتین لوتر کینگ رهبر سیاهپوستان آمریکا

بهترین تمرینات ورزشی برای درمان گردن‌درد

رویاپرداز باش و به اون ها ایمان داشته باش

با رعایت این 4 نکته ساده بدقلقی‌های کودکان را به حداقل برسانیم

سبک زندگی خانه داری راه و چاه شستشوی صحیح لباس با ماشین لباسشویی

چگونه احساساتمان را به همسرمان ابراز کنیم ؟

مبتلایان به وسواس فکری چگونه درمان می‌شوند؟

ربیعی: تندیسی به یاد پزشکان و کادر درمانی جان‌باخته ساخته شود