آریا بانو

آخرين مطالب

صبحانه/ طرز تهیه تارت ارده خانه داري

  بزرگنمايي:

آریا بانو - صبحانه/ طرز تهیه تارت ارده
سایز متن الف الف
لینک کوتاه در کلیبرد کپی شد! http://akhr.ir/6066349
١٣٧
٠
آخرین خبر / چی لازم دارم:
مواد لازم خمیر تارت ارده :
آرد ........................... 250 گرم
کره .......................... 125 گرم
تخم‌مرغ .................... 1 عدد
شکر .........‌................ 20 گرم
.
مواد لازم کرم تارت_گردویی :
خامه ........................ 200 گرم
اَرده ......................... 60 گرم
زرده‌ی تخم‌مر غ .......... 1 عدد
تخم‌مرغ .................... 2 عدد
شکر ......................... 75 گرم
مغز گردو ................... 80 گرم
چطوری درست کنم:
آرد را در ظرف گود مناسبی ریخته و کره را به تکه‌های کوچک برش زده و به آرد اضافه می‌کنیم و با نوک انگشتان دست کره و آرد را با هم ورز می‌دهیم تا کاملن کره به خورد آرد برود سپس شکر را اضافه کرده و مخلوط می‌کنیم و در آخر تخم_مرغ را اضافه کرده و همه‌ی مواد را به خوبی با هم مخلوط می‌کنیم و ورز می‌دهیم. خمیر تارت را به مدت نیم ساعت درون یخچال قرار می‌دهیم. برای تهیه‌ی سس_ارده ، تخم‌مرغ‌ها، زرده ی تخم‌مرغ و شکر را در ظرفی ریخته و خوب هم می‌زنیم سپس خامه و ارده را اضافه کرده و خوب مخلوط می‌کنیم تا کرم خامه_ای یک‌دستی حاصل شود. خمیر تارت را از یخچال خارج کرده و روی میز به وسیله‌ی وردنه به ضخامت حدود نیم سانتی‌متر(4 یا 5 میلی‌متر) باز می‌کنیم. خمیر را به آرامی در قالب تارت قرار می‌دهیم طوری‌که لبه‌های خمیر، دیواره‌ی قالب را بپوشاند. با چنگال روی خمیر تارت سوراخ‌هایی ایجاد کرده و یک ورق کاغذ روغنی روی خمیر قرار می‌دهیم و با مقداری نخود یا لوبیای خشک روی تارت را کاملا می‌پوشانیم و با این کار اجازه نمی‌دهیم تا بیسکویت تارت درون فر پُف کند. قالب را به مدت حدود 15 تا 20 دقیقه درون فری که از قبل با دمای 180 درجه‌ی سانتی‌گراد روشن کرده‌ایم، قرار می‌دهیم سپس قالب را از فر خارج کرده و کاغذ روغنی و نخودها را از روی تارت برمی‌داریم و دوباره قالب را به مدت 5 دقیقه درون فر قرار می‌دهیم سپس قالب را از فر خارج کرده و سس_خامه ای را روی تارت ریخته و مغز گردو ها را روی تارت می‌چینیم و قالب را دوباره به مدت 15 تا 20 دقیقه درون فر 170 درجه‌ی سانتی‌گراد قرار می‌دهیم. بعد از این که تارت گردویی خنک شد، آن را از قالب خارج کرده، برش می‌زنیم و #سرو می‌کنیم.


نظرات شما

ارسال دیدگاه

Protected by FormShield

ساير مطالب

6 کشته در برخورد پراید با تریلی در محور تویسرکان- کنگاور

آخرین وضعیت ترافیک در مسیرهای منتهی به تهران

عید غدیر متفاوت و به یادماندنی

آیا خبرنگاران صدای مردم هستند؟

ویدیو هوایی از شهر تماشایی سیدنی

ساخت عجیب ترین ساختمان ها در مکان هایی حیرت انگیز!

بزرگ ترین هواپیمای شناور جهان در چین

اولین غیرسفید پوستی که تصویر او روی پول بریتانیا است

هیجان انگیزترین لحظات ثبت شده در سافاری

بلند‌ترین برج مخابراتی جهان

داستانک/ آدم نادان و افلاطون

ماهی قزل آلا دارای پروتئین بالا و اسیدهای چرب امگا 3

درمان سکسکه و سنگ مثانه با «زنیان»!

با رعایت این 8 مورد از کبد چرب در امان بمانیم

طرز تهیه کیک باقلوا با عطر و طعم شگفت انگیز

تکنیک بیان احساسات با همسر جان

گیاهان، دوست و دشمن خود را می‌شناسند!

عوارض تعجب‌آور ابتلا به ویروس کرونا در میان بهبودیافتگان

توضیحات رسول‌پناه درخصوص بدهی‌های پرسپولیس

اتفاقی جنجالی در جشن قهرمانی پرسپولیس

پایان رونالدو نزدیک است!

تیم لیگ برتری به جمع مشتریان ستاره ایرانی اضافه شد

خبر بد برای استقلال در آستانه دیدار حساس!

گزینه‌های عجیب یوونتوس برای جانشینی ساری

وعده راموس به رئالی‌ها

ریسک بزرگ یحیى جواب داد

آن‌ها عصای دست گل‌‌محمدی می‌‌شوند

جام اولى پرسپولیس

دو خط کتاب/ چه کسی می‌تواند بگوید «تمام شد» و دروغ نگفته باشد؟

«نگاهت می‌کنم خاموش و خاموشی زبان دارد»؛ شعر زیبای هوشنگ ابتهاج

چهره ها/ تیپ نادر سلیمانی در دوران جوانی

اعتراض خداداد عزیزی به مجری برای رعایت نکردن پروتکل‌های بهداشتی

چهره ها/ تبریک تولد مهراب قاسم خانی به دوست بیست و هفت ساله‌اش

اجرای زنده روزبه حصاری در «فرمول یک»

چهره ها/ بهرام رادان و دوستان با ماسک

آهنگ جدید/ «سخن ها» با صدای مهدی پورامیدی

اجتماع حسینیه و زینبیه اعظم زنجان لغو شد

حضور نماینده ولی فقیه خوزستان در بین کارگران هفت تپه

توصیه‌های کلیدی برای روز‌های پایانی کنکور

بزرگترین روستای پلکانی ایران

عجیب‌ترین هتل دنیا

فلافل غذایی که حتما باید امتحان کرد

تمرینات تنفسی برای تقویت ریه‌ها در بحران کرونا

علت زردی و رنگ پریدگی پوست چیست؟

لالایی کودکانه خواب‌ های پارچه‌ ای

دریافت پرچم ماه محرم از 110 مسجد پایتخت

ناسا نام‌های توهین‌آمیز اجرام آسمانی را تغییر می‌دهد!

گزینه رویایی یوونتوس برای جانشینی ساری

وضعیت عجیب ادن هازارد پس از شکست تلخ

بازگشت دو ستاره پاریسن‌ژرمن