آخر هفته فلافلی بسازید!
خانه داري
بزرگنمايي:
آریا بانو -
سایز متن الف الف
لینک کوتاه در کلیبرد کپی شد! http://akhr.ir/6021526
٢٥٦
٠
آخرین خبر / آموزش تهیه فلافل
مواد لازم:
نخود: 300 گرم
جعفری تازه: 1 لیوان
پیاز: 1 عدد
سیر: 6 حبه
تخم مرغ: 1 عدد
آردنخودچی: 2 قاشق غذاخوری
بکینگ پودر: 1 قاشق چایخوری
پودر تخم گشنیز، زیره، ادویه فلافل، فلفل سیاه، زردچوبه، پودرپیاز، پودرسیر و نمک: به مقدار لازم
طرز تهیه:
نخود ها را داخل آب سرد حداقل برای بیست و چهار ساعت خیس می کنیم و در این مدت چند بار آبش عوض می کنیم بعد داخل آبکش ریخته و آب آن را کامل می گیریم.
نخود و همراه با سیر، پیاز و جعفری داخل مخلوط کن میکس می کنیم تا حالت خمیری پیدا کنه.
مواد میکس شده بالا را با آردنخودچی، بکینگ پودر، نمک، ادویه ها و تخم مرغ کامل مخلوط می کنیم و ورز می دهیم.
روی ظرف مواد را سلفون کشیده و حداقل برای یک ساعت داخل یخچال قرار می دهیم.
فلافل ها را با دست و یا قالب شکل داده و داخل روغن داغ حدود ده دقیقه دو طرف آن را سرخ می کنیم.
نوش جان صفحه زهرا افرازه
-
پنجشنبه ۱۰ بهمن ۱۳۹۸ - ۰۹:۴۹:۳۵
-
۳۱ بازديد
-
-
آریا بانو
لینک کوتاه:
https://www.aryabanoo.ir/Fa/News/260106/