آریا بانو

آخرين مطالب

میز اردور/ آموزش تصویری پختن چغندر خانه داري

  بزرگنمايي:

آریا بانو - بیتوته / بسیاری از افراد به چغندر پخته علاقه دارند، آنها حاوی مقدار زیادی ویتامین و مواد معدنی مفید هستند و هنگامی که به طور صحیح پخته شوند دارای طعم و مزه عالی و سرشار از مواد مغذی هستند. روش های زیادی برای پخت چغندر وجود دارد، اما یکی از بهترین روش های پختن ، آن با پوست است.
برای پخت چغندر سعی کنید از چغندرهای هم سایز استفاده کنید تا همه در یک زمان پخته شوند. چغندرهای بزرگ نسبت به چغندرهای کوچک به مدت زمان بیشتری برای پخت نیاز دارند. سعی کنید چغندرهای بدون لکه و با سطح صاف را انتخاب کنید.
چغندرهای خود را تمیز و سر و ته آن را برش دهید
ساقه های برگ دار را از بالای چغندرهای خود جدا کنید. سر ریشه ی آن را کوتاه کنید تا حدود 1 تا 2 سانت از سر ریشه باقی بماند.
در صورت تمایل می توانید سبزی چغندر خود را نگهداری کنید و از آنها در پخت غذا و سالادها استفاده کنید.


آریا بانو


نکته: اگر از تخته برش استفاده کردید و آب چغندر به تخته برش تان رنگ داد، یک لیموی تازه را نصف کنید و قسمت بریده شده را به سختی در قسمت رنگ گرفته تخته برش بکشید تا به بلند شدن رنگدانه ها کمک کند و از ماندن لکه و رنگ دائمی روی تخته برش جلوگیری کند.
چغندرهای خود را با یک برس سبزی پاک کنید تا خاک و گل و لای آن ها از بین بروند و تمیز شوند.
روی نقاطی که به سختی با خاک پوشانده شده اند تمرکز کنید.
سعی کنید پوست چغندرهای خود را زخمی نکنید. آسیب رساندن به پوست می تواند باعث شود تا مقداری از رنگ، طعم و مواد مغذی آنها به داخل آب جوش خارج شود.
چغندر در زمین رشد می کند ، بنابراین مهم است که قبل از پخت و پز آن ها از تمیز بودن آنها مطمئن شوید.


آریا بانو


چغندرهای خود را کاملاً با آب خنک تمیز کنید و بشویید.
سپس چغندرها را درون قابلمه ای متوسط قرار بدهید و و روی آن آب بریزید تا حدی که آب روی چغندرها را بگیرد. برای اینکه رنگ چغندرها از بین نرود در صورت تمایل در این مرحله 2 قاشق غذاخوری سرکه سفید یا آبلیمو به آن اضافه کنید زمانی که به جوش آمد شعله را کم کنید و اجازه بدهید به آرامی بپزند.


آریا بانو


زمانی که چغندرها پختند آن ها را یک چاقو یا چنگال آن را امتحان کنید. اگر چنگال به راحتی درون آن فرو رفت پخته است و اگر به سختی فرو رفت هنوز نپخته اند. و بعد چغندرها را درون کاسه های پر از یخ قرار بدهید.
تا پوست چغندرها راحت تر گرفته شوند. پوست آن را با دست به راحتی جدا کنید.
هشدارها
آب چغندر به پارچه ها و سایر وسایل رنگ می دهند. هر زمان که با چغندر کار می کنید، از پیش بند استفاده کنید.


نظرات شما

ارسال دیدگاه

Protected by FormShield

ساير مطالب

برای اولین بار سیاره‌ای در نزدیکی یک کوتوله سفید کشف شد

علائمی که زنگ خطر هشدار دیابت در کودکان است

توصیه‌های هلال احمر درخصوص واکسن آنفلوآنزا

ماسک بزنید، کرونا و آنفلوآنزا نگیرید!

هر 7 دقیقه یک ایرانی به دمانس مبتلا می‌شود

آهنگ جدید/ «تضاد» علیرضا قرایی منش درباره چهل سالگی است

تفال/ با مدّعی مگویید اسرار عشق و مستی

تقویم تاریخ/ به تصویر درآمدن اولین فیلم کارتونی و ایجاد پدیده نوین هنر هفتم

حکمت/ اولین قدم در دینداری چیست؟

قلعه ای قدیمی که به هتلی زیبا تبدیل شده است!

خانه وحشت در ویرجینیا

کلوچه گل صبحانه ای لذیذ و مفصل برای تعطیلات آخر هفته

رسپی املت بادمجان و سوسیس حرفه‌ای برای صبحانه

چه کسانی در معرض کبد چرب قرار دارند؟

چه نوع نانی مصرف کنیم؟

ایده ای ساده و زیبا برای سرگرم کردن کودکان در آخر هفته

آموزش تمرین های هوازی در آپارتمان

با خانم لاریسا واترز موافقید؟

خطر موج همزمان آنفلوانزا و کرونا

شناسایی کودکان محروم از تحصیل توسط وزارت رفاه

هشدار نسبت به استفاده از شبکه‌های اجتماعی غیربومی درکنار شاد

تشخیص و درمان بهتر بیماری‌ها با کمک یک دست رباتیک

آمار نگران کننده استقلال مقابل عراقی‌ها

سپاهان به دنبال جبران شکست بازی رفت مقابل النصر عربستان

استقلال در چه صورت راهی مرحله حذفی خواهد شد؟

جهانبخش: گل زیبایی زدم اما بهتر از گلم به چلسی نبود

سرمربی برایتون: از جهانبخش راضی هستم

نامه اعتراض‌آمیز پرسپولیس به AFC بابت نام خلیج فارس

پخش زنده فوتبال پرسپولیس - التعاون

پرسپولیس - التعاون؛ سرخپوشان در اندیشه صدرنشینی

شوک دوم به استقلال با تهدید میلیچ

بخشی از کتاب/ اگر احساس بی‌ارزشی می‌کنید به دیگران کمک کنید

وقتی آیت الله هاشمی 25 هزار دلار برای بنزین و کرایه فرودگاه پرداخت کرد

مهوش صبرکن: همسرم استاد من است

افزایش سن ازدواج و گرایش جوانان به تک فرزندی

تشخیص مرگبار بودن کرونا در بیماران با تست چشایی + تست خانگی

محور هراز 4 روز یک‌ طرفه می‌ شود

پیروزی برایتون با درخشش جهانبخش

شوک 438 هزار دلاری دیاباته با تهدید به فسخ قرارداد

جهانبخش بهترین بازیکن دیدار برایتون و پورثموث شد

کلماتی علیه جنگ؛ معرفی چند رمان ضد جنگِ غربی

دو شغله بودن؛ ضربه محکم برخی از مدیران بر پیکره جامعه

پاسخی به مخالفان آموزش مذهبی به کودکان

طعم بی‌نظیر راجما پوری با سانجیو کاپور

ابلاغ دستورالعمل ارتقای امنیت بانوان در شهر به مناطق 22 گانه تا پایان مهر

بازیگران کلاسیک قدیمی هالیوود و همتای معاصر آنها

فرزندان خانواده های سلطنتی و حاکمان آینده کشورشان

برتری میلان مقابل نماینده ایرلند با گل زلاتان

دیاباته استقلال را تهدید کرد/ فسخ می‌کنم

گل تماشایی علیرضا جهانبخش به پورتموث