آریا بانو

آخرين مطالب

زمستان و نوشیدنی گرم موکا خانه داري

زمستان و نوشیدنی گرم موکا
  بزرگنمايي:

آریا بانو - سلامانه: شما می توانید از شکلات ساده گرفته تا تلخ، نیمه شیرین و حتی شکلات سفید یا شکلات رنده شده یا چیپس شکلاتی برای این نوشیدنی استفاده کنید، ولی باید آنها را خوب هم بزنید تا کاملاً حل شود.
مواد لازم برای 6 نفر
شکلات رنده شده(به دلخواه) - به مقدار لازم
خامه‏ زده شده شیرین (به دلخواه) - به مقدار لازم
خامه‏ - نصف پیمانه
شیر - نصف پیمانه
شکر – یک چهارم فنجان
کاکائوی میکس آماده خامه ای -90 گرم ( به میزان دلخواه )
قهوه دم کشیده قوی و داغ - 6 فنجان
شیر سرد را 2 دقیقه در مایکروویو بگذارید. هر 30 ثانیه یک بار آن را هم بزنید و دوباره حرارت دهید تا دمای آن به 160 درجه برسد. روی اجاق گاز از دماسنج مخصوص استفاده کنید تا شیر به درجه حرارت لازم برسد. برای موکای سنتی، از پودر کاکائوی شیرین استفاده می شود. ولی در کافی شاپ ها اغلب به دلیل راحتی کار، با شربت شکلات با کیفیت تهیه می شود.
برای درست کردن موکا ابتدا باید قهوه داغ، میکس کاکائو و شکر را در قابلمه ای بریزید و هم بزنید تا خوب مخلوط شود.
نصف شیر و نصف خامه را اضافه کنید و حدود 5 دقیقه روی حرارت متوسط بگذارید و گاهی هم بزنید تا داغ شود. سپس آن را در لیوان سرو کنید و روی آن خامه زده شده و چیپس شکلات بریزید و سرو کنید. موکا برخلاف نوشیدنی های دیگر نیاز به استفاده از شیر کف دار ندارد.
این یعنی شما می توانید فقط با جوشاندن شیر در مایکروویو یا روی اجاق گاز، موکا درست کنید. با استفاده از شکلات ساده نوشیدنی غنی تر و غلیظ تری تهیه می شود که همه آن را دوست دارند. شکلات تلخ با اسپرسو خوشمزه تر می‌شود، ولی اگر شما از طعم شکلات تلخ خیلی خوشتان می آید می توانید آن را در موکا هم بریزید. حتی می توانید مقدار کمی نمک دریایی یا فلفل هم به آن اضافه کنید و به نوشیدنی تان طعم جدید و خوشمزه بدهید.


نظرات شما

ارسال دیدگاه

Protected by FormShield

ساير مطالب

طرز تهیه مرغ ذغالی

دسر سینه مرغ دروغی

غذای ملل/ مقلوبه مرغ و بادمجان؛ یک غذای عربی

صفر تا صد تهیه پیاز کاراملی

بهترین اجاق‌گاز‌های برقی ایرانی؛ آشپزی روی شعله نامرئی

طعم داغ کوکی را در خانه بچشید

رشته خوشکار، شیرینی گیلانی

آموزش تهیه یک سوپ خوشمزه با نان تست

آموزش تهیه مرغ شکم پر

سمبوسه گوشت جنوبی؛ در خانه دست به کار شوید

خورشت فسنجان با قارچ، غذایی با طبع گرم و مقوی

از شما/کیک پروانه ای

از شما/دسر زعفرانی

از شما/ آشپزی

آموزش تهیه گز آردی در خانه

پیتزا تابه ای با نان لواش

آموزش ساخت آویز حوله زیبا و ساده

13 چیزی که نمی‌دانستید می‌توانید با ماشین لباسشویی بشویید

نکته های خانه تکانی سریع، مخصوص خانمهای کارمند

روش هایی برای یک خانه تکانی آسان و سریع به روش مارتا استوارت

خانه تکانی نوروز : نکته هایی مهم در لکه بری فرش

3 توصیه مهم در خانه تکانی عید نوروز

هفت مرحله برای خانه تکانی شب عید

کاشی های حمام و سرویس بهداشتی را مانند روز اول برق بیاندازید!!

کابینت های ام دی اف را چگونه تمیز کنیم؟

اجاق گاز تان را بدون مواد شیمیایی برق بیاندازید!!

تمیز کردن سریع خانه با 10 ترفند ساده!!

برق انداختن اجاق گاز با چند ترفند ساده خانگی!!

برق انداختن سه سوته شیرآلات با این ماده خوراکی!!

بوی بد یخچال تان را با قهوه و وانیل از بین ببرید

با چند مواد پاک کننده طبیعی آشنا شوید !

توالت فرنگی را چگونه جرم گیری و تمیز کنیم؟

پارکت و لمینت را مانند روز اول برق بیاندازید!!

شیرینی نوروزی : برای عید امسال شیرینی گل بنفشه ای درست کنید

شیرینی نوروزی : برای عید امسال شیرینی انگشتی بادامی درست کنید

شیرینی گردویی خانگی شیرینی مخصوص عید

طرز تهیه شیرینی شکلاتی برای نوروز

شیرینی ونیزی، یک شیرینی فوق العاده برای نوروز

شیرینی نوروزی خانگی، شیرینی زعفرانی با مارمالاد

کلمپه شیرینی مناسب عید نوروز

طرز تهیه شیرینی برنجی برای پذیرایی عید

طرز تهیه مرنگ ( شیرینی پفکی )

شیرینی رز شکری، یک شیرینی شیک نوروزی

طرز تهیه سوهان کنجدی مخصوص عید نوروز

طرز تهیه ی گوشفیل خانگی آسان و خوشمزه!

طرز تهیه پیراشکی لهستانی، پیراشکی سبک و خوش طعم

طرز تهیه شیرینی بدون فر با هویج

طرز تهیه شیرینی شکلاتی بدون فر

طرز تهیه دونات خانگی، خوشمزه ترین شیرینی خانگی

کیک صبحانه تابه ای، بدون نیاز به فر درست کنید