پیراشکی سبزیجات برای مقابله با کم خونی
خانه داري
بزرگنمايي:
آریا بانو - خراسان / چی لازم دارم:
سیب زمینی - 2 عدد
نمک، فلفل و زردچوبه – به میزان لازم
آب - نصف لیوان
نان تست - به میزان لازم
ذرت پخته - به میزان لازم
پیازچه خردشده - 4 قاشق غذاخوری
سیر - یک حبه
جعفری – 4قاشق غذاخوری
هویج پخته - 4 قاشق غذاخوری
پیاز – یک عدد
روغن – به میزان لازم
پنیر پیتزا – به دلخواه
چطور بپزم:
ابتدا دو عدد سیب زمینی متوسط را در آب بپزید . هویج را رنده کنید. سیب زمینی را بکوبید و در کاسه ای بریزید. یک عدد پیاز را سرخ کنید به آن نمک و زردچوبه بزنید تا طلایی شود. پیازچه، جعفری و سیر را نیز خرد کنید. هویج، پیازچه، جعفری و مقدار دلخواه ذرت را با پیاز 10 دقیقه تفت دهید .
بعد مخلوط را به سیب زمینی اضافه کنید با قاشق خوب هم بزنید و نمک، فلفل و زردچوبه را بیفزایید.
مایه پیراشکی آماده شده است. نان تست را با کمی آب خیس کنید. زیاد در آب نماند تا نان تست له شود یعنی بعد از 5 ثانیه از درون آب بردارید . با وردنه کمی نان تست را باز کنید، در کف دست بگذارید و در آن مایه پیراشکی را بگذارید و روی مایه پیراشکی اگر دوست دارید کمی پنیر پیتزا بریزید و بعد آن را با دست ببندید شبیه کتلت یا سمبوسه می شود. در تابه روغن بریزید و وقتی گرم شد آن را سرخ کنید . پیراشکی سبزیجات ما آماده شده است.
این پیراشکی به مواد زیادی نیاز ندارد و چون سبزیجات زیادی دارد بسیار خوشمزه است.
زمان آماده سازی: 60 دقیقه
زمان پخت: 30 دقیقه
رفع کم خونی با کمک پیازچه
پیازچه، می تواند کم خونی را درمان کند، زیرا مقدار زیادی آهن دارد که برای تولید هموگلوبین و گلبول های قرمز بسیار مفید خواهد بود به علت تولید گلبول های قرمز، از عوارض ناشی از کم خونی مانند ؛ نارسایی قلبی جلوگیری می شود.
-
شنبه ۲۳ آذر ۱۳۹۸ - ۰۹:۴۲:۵۹
-
۳۱ بازديد
-
-
آریا بانو
لینک کوتاه:
https://www.aryabanoo.ir/Fa/News/238170/