بزرگنمايي:
آریا بانو - 
طرزتهیه اسنک گوشت
اسنک یکی از غذاهای پرطرفدار در بین خانواده ها می باشد و به دلیل تنوع در مواد میانی آن با تمامی ذائقه ها سازگار است. اسنک را میتوان با روش های مختلفی تهیه کرد. در این مقاله طرز تهیه اسنک مرغ، اسنک گوشت و اسنک پیتزایی را شرح داده ایم، امیداوریم این طرز تهیه اسنک مورد پسند شما قرار گیرد.
مواد لازم اسنک گوشت برای دو نفر:
| گوشت چرخ کرده | 100 گرم |
| قارچ | 100 گرم |
| پیاز | یک عدد متوسط |
| فلفل دلمه ای | یک عدد کوچک یا نصف |
| رب گوجه فرنگی | به مقدار لازم |
| نان تست | 8 عدد |
| پنیز پیتزا | به مقدار لازم |
| نمک و فلفل سیاه | به مقدار لازم |
| زردچوبه و ادویه | به مقدار لازم |
طرز تهیه اسنک گوشت:
برای تهیه اسنک گوشت ابتدا پیاز را به صورت دلخواه خلالی یا نگینی خرد کنید.
روی حرارت ملایم تفت بدهید سپس گوشت چرخکرده را به آن اضافه کنید و کمی تفت بدهید و مقداری نمک اضافه کنید.
قارچ ها را به صورت دلخواه خرد کنید. یا نگینی یا ورقه ای، مهم طعم آن است سپس به مخلوط اضافه کنید و تفت بدهید تا آب قارچ ها تمام شوند.
فلفل دلمه ای را هم به صورت نگینی خرد کنید و به مواد اضافه کنید و رب و نمک و ادویه جات را هم اضافه کنید و به مدت یک دقیقه تفت بدهید.
اکنون مواد میانی آماده است.
پنیر پیتزا را در همه جای نان تست به صورت یکسان بریزید، نان تست را روی بگذارید و کمی فشار بدهید تا منسجم شود. اسنک ها را داخل ساندیچ ساز بگذارید و در آن را محکم ببندید.
بعد از هفت دقیقه آماده می شود.
* می توانید از رب گوجه هم در اسنک گوشت استفاده نکنید.
طرز تهیه اسنک مرغ
طرزتهیه اسنک مرغ
مواد لازم برای تهیه اسنک مرغ :
| سینه مرغ | یک عدد |
| قارچ | 350 گرم |
| فلفل دلمه ای | 1 عدد |
| پنیر پیتزا | به مقدار لازم |
| نان تست | یک بسته |
| رب گوجه فرنگی | 2 قاشق |
| نمک و فلفل قرمز | به مقدار لازم |
| آویشن | به مقدار لازم |
طرز تهیه اسنک مرغ :
سینه مرغ را با کمی آب جوش، یک عدد پیاز، کمی زردچوبه و نمک بگذارید بپزد.
بعد از پخت ریش ریش کنید با قارچ های اسلایس شده و فلفل دلمه ای نگینی مخلوط کنید دو قاشق رب گوجه فرنگی را با یک لیوان آب جوش کاملا مخلوط کنید و به مواد اضافه کنید. در تابه را بگذارید، حرارت را کم کنید و بگذارید به مدت ده دقیقه بپزد و آب آن کاملا کشیده شود.
کمی از مواد را روی نان پخش کنید، مقداری آویشن هم بپاشید و روی آن پنیر پیتزا بریزید و نان تست دوم را روی مواد بگذارید و داخل دستگاه گریل قرار دهید تا طلایی شود.
* می توانید از رب گوجه هم در اسنک مرغ استفاده نکنید.
طرز تهیه اسنک پیتزایی
طرزتهیه اسنک پیتزایی
اسنک ها انواع مختلف دارند و معمولا جز آن دسته غذاهایی هستند که همه خیلی طرفدار آن هستند مخصوصا بچه ها که بدون هیچ بهانه گیری نوش جان می کنند.
در این مطلب طرز تهیه اسنک خانگی و خوشمزه را برایتان می گذاریم که از مواد اولیه پیتزا داخل آن استفاده شده و اگر یک موقع کوچولوهایتان هوس پیتزا کرده باشند می توانید در خانه تا حدودی خواسته شان را برآورده کنید.
این روش پخت اسنک تقریبا شبیه طرز تهیه اسنک بیرونی می باشد.
مواد لازم برای تهیه هر عدد اسنک پیتزا :
| نان تست | 2 عدد
|
| کالباس | 2 برگ |
| قارچ خام | 2 عدد |
| پنیر پیتزا | 1 قاشق غذاخوری |
| فلفل دلمه ای | به مقدار لازم |
| سس گوجه | به مقدار لازم |
طرز تهیه اسنک پیتزایی :
مقدار مواد اسنک را به اندازه ی یک عدد اسنک برای شما آورده ایم تا بر اساس تعدادی که مد نظر دارید مقدار مواد را زیاد کنید.
برای درست کردن اسنک، می توانید کالباس را ریز خرد کنید یا زنده درشت کنید می توانید به صورت ورقه ای هم استفاده کنید. روی یکی از نان های تست را سس قرمز بزنید سپس کالباس را روی آن قرار بدهید قارچ ها را ورقه ای خرد کنید و تفت بدهید وقتی نرم شدند و آب آن ها کشیده شد روی کالباس قرار بدهید و روی آن فلفل دلمه ای های خرد شده بریزید و در آخر روی آن پنیر پیتزای رنده شده بریزید و لایه بعدی نان را قرار بدهید و در دستگاه ساندویچ ساز بگذارید و به هر اندازه که دوست داشتید بپزد آن را بپزید.
بعد از بیرون آوردن آن را برش بدهید و با سس مورد علاقه و پودر آویشن تزیین کنید.
گردآوری: بخش آشپزی بیتوته