بزرگنمايي:
آریا بانو-
برترین‌ها:
«جگرکی»ها یکی دیگر از جذاب‌ترین انتخاب‌های ایرانیان برای یک میان وعده
در طول روز است. غذایی خوشمزه و لذیذ شامل دل، جگر، قلوه، روده و سایر
جزئیات خوشمزه گوسفند و بعضاً گوساله که روی آتش زغال کباب شده اند و در
کنار سبزیجات خوشمزه و نوشیدنی‌هایی مثل دوغ میتوانند عصر خوبی برای شما
رقم بزنند.
تنوع و روش‌های ترکیب این مواد اولیه و هنر طبخ و کباب کردن آن در کنار
کیفیت و تازگی مواد مورد استفاده، جگرکی‌های خوب را از باقی رقبا جدا کرده
است و باعث شده همیشه مقابل تعدادی اندک از این جگرکی‌ها در پایتخت صف‌هایی
طولانی باشد و باقی عزیزان در حال مگس پراندن باشند! ما در این مطلب به
معرفی بهترین و با کیفیت‌ترین جگرکی‌های تهران (بر اساس آرای مردم) خواهیم
پرداخت، پس اگر از علاقه‌مندان به این غذای لذیذ هستید با ما همراه باشید.
1. جگرکی بهارنارنج
بهترین و معروف‌ترین جگرکی غرب تهران، بدون شک "بهار نارنج" واقع در
محله اکباتان است و خیلی‌ها بهار نارنج را بهترین جگرکی تهران میدانند.
«کوهان» ویژه‌ترین نام در منوی بهار نارنج است که با سفارش یک سیخ از آن
بدون شک جزو طرفداران این غذای لذیذ خواهید شد.
نان‌های بهار نارنج همیشه داغ است و خلاقیتی که در ترکیب دل و جگر و
قلوه و روش طبخ آن‌ها دارد (شکاری، دوش کباب و ...) بهار نارنج را انتخابی
هیجان انگیز برای همه کرده است. پس اگر از عاشقان دل و جگر هستید بدون
امتحانِ بهار نارنج دیگر چنین ادعایی نداشته باشید!
آدرس: اکباتان، فاز یک خیابان اصلی، خیابان عظیمی، روبروی ساختمان شاهین 10، پلاک 17،
2. جگرکی 110
این جگرکی یک مغازه‌ی کوچک در محله‌ی یوسف‌آباد است. با یخچال کوچک که
همه نوع جگر و کباب داخلش هست. این جگرکی جایی است که اگر یک سیخ جگر سفارش
بدهید یک ورقه‌ی نازک براتون کباب نمی‌کنه بلکه یک سیخ درست‌وحسابی
تحویلتان میدهد.
آدرس: یوسف آباد، خیابان اسدآبادی، بین خیابان 27 و 29، روبروی سینما گلریز، پلاک 243،
3. جگرکی گلها
پیشنهاد بعدی ما به شما جگرکی گلها در تهرانسر است. خوبی این جگرکی این
است که دیزی هم سرو میکند و اگر دسته‌جمعی به آنجا بروید میتوانید بنا
به سلیقهتان سفارش بدهید. نان داغ و ماست کوزه‌ای هم از جاذبه‌های دیگر این
جگرکی محسوب می‌شود.
آدرس: تهرانسر، بلوار گلها، روبروی کلانتری، جنب بانک مهر اقتصاد، پلاک 320
4. جگرکی توچال
محبوب‌ترین و شلوغ‌ترین جگرکی تهران واقع در خیابان دولت (شهید کلاهدوز)
که از اول صبح تا پاسی از شب در حال خدمت رسانی و سیخ زدن است! برای این
که سعادت خوردن چند سیخ دل و جگر فوق العاده خوشمزه در توچال را داشته
باشید باید ویژگی "صبر" حود را در آن روز همراه داشته باشید وگرنه کلافه
خواهید شد. چون فضای توچال نسبتاً کوچک است میتوانید غذای خود را در سینی
دریافت کنید و در فضای مقابل جگرکی و یا در داخل خودرو نوش جان کنید (و سپس
سینی را پس بدهید!).
دوغ لیوانی دست ساز توچال هم طعمی منحصر به فرد و خوب دارد که به هیچ
عنوان نباید فراموش شود. قیمت‌های کاملاً منطقی در قبال کیفیتی که دریافت
خواهید کرد در محبوب شدن توچال نقش اساسی داشته است. خوئک و سردل هم حتماً
در انتخاب هایتان در توچال باشد.
آدرس: پاسداران، خیابان دولت، بعد از چهارراه اختیاریه، پلاک 87،
5. جگرکی شبزدگان
تنها جگرکی تهران که کارش آنقدر خوب بود و گرفت، شعبه دوم خود را هم
افتتاح کرد، با همان کیفیت و خوشمزگی. شبزدگان پاتوق آدم معروف ها،
هنرمندان و ورزشکاران است و همین باعث شده خود به خود به یک جگرکی لوکس و
معروف تبدیل شود. شعبه قیطریه شبزدگان معروف‌تر و نامی از شعبه سعادت آباد
است، ولی از لحاظ کیفیت و خوشمزگی هر دو در یک سطح و «عالی» هستند.
شبزدگان هم در اوقاتی از روز خیلی شلوغ می‌شود، ولی مشکل کمبود فضای
توچال را ندارد و پرسنلی مودب و حرفه‌ای در هر شرایطی آماده پذیرایی از شما
هستند. دوغ و ترشی و بال کبابی، در کنار نان تازه و سبزیجات خوشمزه خدمات
شبزدگان را زبانزد کرده است. پس اگر مسیرتان به بلوار اندرزگو خورد و هوس
یک دل و جگر خوش مزه کردید، شبزگان را فراموش نکنید. شاید بخت با شما یار
بود و هنرمند مورد علاقه تان را هم در میز بغلی خود زیارت کردید!
آدرس شعبه قیطریه: اندرزگو، نبش اشکستان پورجنوبی، پلاک 84
آدرس شعبه سعادت آباد: سعادت آباد، خیابان سرو شرقی، نبش کوچه چهارم
6. جگرکی رفقا
این جگرکی همانطور که از اسمش مشخص است، میتواند پاتوق خوبی برای
دورهمی‌های دوستانه باشد. یکی از امتیازات این جگرکی، دوغ مخصوص و
منحصربه‌فردش است که همه را به آنجا می‌کشاند. تنوع در منو و مزه‌ی
پنیر‌های کبابی‌اش هم از دیگر جاذبه‌هایش است.
آدرس: تهران، جنت آباد، بلوار آیت الله کاشانی، بین شاهین و جنت آباد پلاک526
7. جگرکی لاله
از نقاط قوت این جگرکی، وجود یک نانوایی بربری کنار آن است. شما
میتوانید هرچیزی که سفارش می‌دهید را با نان بربری داغ و تازه از تنور
درآمده میل کنید.
آدرس: جنت آباد، بلوار لاله شرقی، پلاک 94،
8. جگرکی دادمان
یکی دیگر جگرکی‌های محبوب و کاردرست غرب تهران جگرکی دادمان است که نامش
را از بلواری که در آن واقع شده گرفته است. کیفیت خوب و تازگی غذا‌های
دادمان در کنار نان داغی که در کنار سیخ‌ها سرو میکند دادمان را جزو
بهترین‌های تهران قرار داده است. اما بیشترین امتیازی که دادمان نسبت به
رقبای خود دارد، فضای باز و دلنشین اش است که در نوع خود خاص و متفاوت است.
دادمان فضایی مدرن و طراحی داخلی نوینی دارد و نسبت به باقی جگرکی‌ها یک
جگرکی لوکس بشمار می‌آید که میتواند برای یک میهمان رودرباستی دار که از
قضا دل و جگر دوست دارد، گزینه خوبی باشد. نگران جای پارک و شلوغی هم
نباشید، در دامان هر چقدر که بخواهید فضا هست.
آدرس: شهرک غرب، بلوار دادمان به سمت غرب، نرسیده به بزرگراه یادگار امام (ره)
9. جگرکی‌های میدان بهمن
این بار به معرفی یک رستوران خاصی نمی پردازیم، بلکه مجموعه جگرکی های
میدان بهمن (کشتارگاه) نهمین پیشنهاد ما به شما هستند! میدان بهمن در جنوب
تهران بهترین محله تهران برای عاشقان دل و جگر و قلوه است. میدانی پر از
جگرکی های خوب و کاربلد که همگی به تازگیِ مواد اولیه و خوشمزگی غذاهایشان
شهره هستند.
دلیل اصلی این کیفیت بالا نزدیکی این میدان به کشتارگاه مرکزی تهران است
که دل و جگر دست اول و تازه را در اختیار این عزیزان قرار میدهد. پس اگر
عاشق دل و جگر هستید به میدان بهمن سر بزنید، پشیمان نخواهید شد.
