طرز تهیه چای دو رنگ، مناسب برای میهمانیها
خانه داري
بزرگنمايي:
آریا بانو - ستاره / چای دو رنگ یکی از انواع چایهایی است که زنان قدیم برای به رخ کشیدن هنر و کدبانوگری خود به دیگران، آن را درست میکردند. امروزه تهیه این چای در مراسم خواستگاری یا مهمانیهای خاص رواج دارد. اگر شما نیز تصمیم دارید با تهیه این چای زیبا مهمانان خود را شگفتزده کنید با ما همراه باشید. در این مطلب مواد لازم و طرز تهیه این چایی را برای شما شرح دادهایم.
مواد لازم برای تهیه چای دو رنگ
خوشبختانه برای تهیه چای دو رنگ به مواد خاصی نیاز ندارید و میتوانید به راحتی آن را درست کنید. لازم به ذکر است که مواد اولیه ذکر شده در این مطلب تنها برای چهار فنجان کافی است و شما میتوانید مقدار مواد اولیه را با رعایت نسبت مواد کم یا زیاد کنید.
مواد لازم
آب جوش چهار استکان
چای سیاه دم شده چهار استکان
قند
10 تا 20 حبه
دو نکته:
از آن جایی که در قدیم این چایی به طور معمول در استکانهای کمرباریک سرو میشده به شما پیشنهاد میکنیم شما نیز از این نوع استکانها استفاده کنید زیرا زیبایی و اصالت خاصی به چای شما میبخشد.
شما میتوانید به جای قند از نبات نیز استفاده کنید.
طرز تهیه چای دو رنگ
مراحل تهیه این چایی به شرح زیر است:
آب جوش را در کاسهای مناسب ریخته و قند را به آن اضافه کنید و هم بزنید. این کار را تا جایی ادامه دهید که به آب قند غلیظی تبدیل شود و اصطلاحا اشباع شود. در این مرحله در صورت نیاز میتوانید قند بیشتری اضافه کنید.
آب قند غلیظ را به آرامی تا نیمه استکان بریزید.
چای سیاه را که از قبل دم کردهاید با استفاده از قاشق غذاخوری به آرامی بر روی شیره آب قند داخل استکان بریزید به طوری که با یکدیگر مخلوط نشوند.
چای دورنگ شما آماده است شما میتوانید آن را در یک سینی سنتی برای مهمانان خود سرو کنید.
-
يکشنبه ۱۰ آذر ۱۳۹۸ - ۱۳:۳۶:۳۸
-
۲۶ بازديد
-
-
آریا بانو
لینک کوتاه:
https://www.aryabanoo.ir/Fa/News/233010/