بزرگنمايي:

آریا بانو - ستاره / سرکه سیب نوعی چاشنی و داروی خانگی بسیار محبوب است که از سیب تخمیر شده تهیه می‌شود. این نوع سرکه که خواص دارویی فراوانی دارد، به دو صورت پاستوریزه و غیر پاستوریزه در بازار موجود است. اگرچه این نوع سرکه خواص بسیاری دارد، اما مادران باردار نباید آن را بدون مشورت با پزشک متخصص زنان و زایمان مصرف کنند؛ زیرا می‌تواند عواقب ناخوشایندی را برای جنین به همراه داشته باشد. اگر باردار هستید و تمایل به استفاده از سرکه سیب دارید، با ما همراه باشید. در این مطلب به مزایا و مضرات سرکه سیب در بارداری می‌پردازیم.
فواید و مضرات سرکه سیب در بارداری
هیچ تحقیقی وجود ندارد که ثابت کند سرکه سیب به طور خاص برای دوران بارداری مفید یا مضر است. به طور کلی، بررسی‌ها و تحقیقات نشان می‌دهند که زنان باردار هنگام مصرف برخی از محصولات غیر پاستوریزه، باید محتاط باشند. محصولات غیر پاستوریزه ممکن است دارای باکتری‌هایی مانند لیستریا، سالمونلا، توکسوپلاسما و... باشند.
از آنجا که سیستم ایمنی بدن در دوران بارداری اندکی ضعیف می‌شود، ممکن است زنان باردار بیشتر در معرض خطر بیماری‌های ناشی از مواد غذایی باشند، بیماری‌هایی که برخی از آن‌ها حتی می‌توانند کشنده باشند. علاوه بر این زنان باردار در معرض خطر سقط جنین، مرده زایی و سایر عوارض ناشی از این عوامل بیماری‌زا قرار دارند.
از طرف دیگر، انواع سرکه سیب حاوی اسید استیک است. اسید استیک به عنوان یک ماده آنتی باکتریال شناخته شده که باعث رشد برخی از باکتری‌های مفید خاص می‌شود. مطالعات نشان می‌دهد که اسید استیک می‌تواند باکتری سالمونلا را از بین ببرد. همچنین ممکن است باعث از بین رفتن باکتری لیستریا،‌ ای کولی و همچنین کامپیلوباکتر شود.
براساس این تحقیقات، ممکن است برخی از عوامل بیماری‌زا توسط سرکه سیب ایجاد شود که به اندازه سایر مواد غذایی غیر پاستوریزه خطرناک نیست. با این وجود، تا زمانی که تحقیقات قطعی‌تر و خاص‌تری در این زمینه انجام نشده، بی خطر بودن مصرف سرکه سیب در دوران بارداری، هنوز زیر سوال است.
زنان باردار باید سرکه سیب غیر پاستوریزه را با احتیاط مصرف کنند و پیش از مصرف سرکه غیر پاستوریزه با پزشک خود مشورت نمایند. در عوض می‌توانند با خیال راحت و بدون هیچ گونه نگرانی از سرکه سیب پاستوریزه استفاده کنند.
توجه داشته باشید که ممکن است سرکه سیب فاقد برخی از خواص مورد نظر شما، مانند خواص پروبیوتیکی ادعا شده باشد. به خاطر داشته باشید که مکمل‌های پروبیوتیکی مطمئن‌تری وجود دارند که خطرات احتمالی سرکه سیب را شامل نمی‌شوند.
مصرف سرکه سیب در بارداری و رفع حالت تهوع صبحگاهی
اگرچه بی خطر بودن مصرف سرکه سیب در دوران بارداری تایید نشده، اما هیچگونه آسیب یا عوارضی در رابطه با مصرف سرکه سیب پاستوریزه یا غیر پاستوریزه در دوران بارداری گزارش نشده است و بسیاری از زنان باردار هنوز از آن به عنوان یک ماده دارویی برای درمان بسیاری از موارد استفاده می‌کنند.
مصرف سرکه سیب ممکن است به برطرف کردن برخی از علائم و نشانه‌های خاص بارداری کمک کند، البته به یاد داشته باشید که سعی کنید از سرکه سیب خانگی یا سرکه سیب پاستوریزه استفاده کنید. برخی از افراد از این سرکه به عنوان یک روش خانگی برای برطرف کردن حالت تهوع صبحگاهی ناشی از بارداری بهره می‌برند.
اسید‌های موجود در سرکه سیب ممکن است در رفع برخی از اختلالات دستگاه گوارش مانند حالت تهوع در دوران بارداری کمک کند، اما هیچ مطالعه علمی در این زمینه صورت نگرفته و مصرف بیش از حد سرکه سیب حتی ممکن است باعث تهوع بیشتر و تشدید حالت تهوع مادر شود.
به هر حال مصرف سرکه سیب پاستوریزه و غیر پاستوریزه برای برطرف کردن علائم حاملگی از طرف برخی از افراد ممکن است به دلیل خاصیت اسیدی آن باشد و ربطی به باکتری‌های موجود در آن ندارد.
طریقه مصرف سرکه سیب برای درمان حالت تهوع صبحگاهی به این شکل است که یک تا 2 قاشق غذاخوری سرکه سیب را در یک لیوان آب ریخته، مخلوط کنید و دو بار در روز بنوشید.
سوالات متداول در مورد خواص سرکه سیب در بارداری
پرسش: آیا مصرف سرکه سیب در بارداری ممکن است به سوزش سر دل کمک کند؟
پاسخ: هرچند تاثیر مصرف سرکه سیب در بهبود تهوع صبحگاهی هنوز اثبات نشده، اما سرکه سیب ممکن است به سوزش سر دل کمک کند. زنان باردار گاهی در سه ماهه دوم بارداری خود سوزش سر دل را تجربه می‌کنند. یک مطالعه در سال 2016 میلادی نشان داد که سرکه سیب ممکن است به افراد مبتلا به سوزش سر دل که به خوبی به آنتی اسید‌های دیگر پاسخ نمی‌دهند، کمک کند. در این تحقیق نوع غیر پاستوریزه سرکه سیب به طور خاص مورد آزمایش قرار گرفت.
پرسش: آیا مصرف سرکه سیب در زمان بارداری ممکن است عمل هضم و سوخت و ساز بدن را بهبود بخشد؟
پاسخ: یک مطالعه جالب دیگر در سال 2016 میلادی نشان داد که سرکه سیب می‌تواند آنزیم‌های گوارشی را تغییر دهد. براساس نتایج این مطالعه که روی حیوانات انجام شد، به نظر می‌رسد که سرکه سیب به طور خاص چربی‌ها و قند‌ها را هضم می‌کند. چنین تأثیراتی ممکن است خصوصاً برای درمان دیابت نوع 2، مفید باشد. اما سوال مطرح شده این است که آیا احتمال دارد مصرف سرکه سیب در بارداری باعث کاهش خطر ابتلا به دیابت حاملگی شود؟ در پاسخ باید گفت که هنوز هیچگونه مطالعه انسانی در این زمینه انجام نشده است.
پرسش: آیا مصرف سرکه سیب در طول بارداری می‌تواند به بهبود عفونت دستگاه ادراری و از بین بردن قارچ واژن کمک کند؟
پاسخ: سرکه سیب ممکن است اغلب برای کمک به پاکسازی عفونت‌های ادراری (UTI) یا عفونت‌های قارچی واژن توصیه شود. هر دو مورد می‌توانند شرایطی باشند که زنان باردار غالباً آن را تجربه می‌کنند. با این حال، هیچ مطالعه علمی در مورد اثبات این امر با استفاده از سرکه سیب به طور خاص وجود ندارد. هرچند نتایج مطالعه‌ای در سال 2011 میلادی نشان داد که مصرف سرکه برنج پاستوریزه به پاک کردن عفونت ادراری باکتریایی کمک می‌کند، اما این نتیجه در مورد سرکه سیب نمی‌تواند صادق باشد.
پرسش: آیا نشستن در تشت حاوی سرکه سیب در بارداری مفید است؟
پاسخ: باور عموم براین است که اگر مادران باردار دچار عفونت واژن شدند، نشستن در تشت حاوی ترکیب آب گرم و سرکه سیب می‌تواند به آن‌ها کمک کند. چنین چیزی توسط تحقیقات پزشکی اثبات نشده است و حتی می‌تواند برای جنین خطراتی را به همراه داشته باشد.
پرسش: آیا مصرف سرکه سیب ممکن است به درمان آکنه در بارداری کمک کند؟
پاسخ: به دلیل تغییرات هورمونی در دوران بارداری، برخی از زنان باردار ممکن است آکنه را تجربه کنند. برخی مطالعات نشان می‌دهند که اسید استیک که مقادیر زیادی از آن در سرکه سیب یافت می‌شود، ممکن است به درمان آکنه کمک کند. با این حال، چنین روش‌هایی تنها در ترکیب با روش‌های درمانی خاص موثر خواهند بود.
استفاده از سرکه سیب پاستوریزه یا غیر پاستوریزه به صورت موضعی ممکن است به درمان آکنه کمک کند و نسبت به مصارف خوراکی آن خطر کمتری دارد. اگرچه هنوز هیچ مطالعه‌ای در حمایت از تاثیر سرکه سیب برای درمان آکنه صورت نگرفته، با این وجود برخی از زنان باردار نتایج مفیدی را از آن گزارش می‌دهند.
هرچند استفاده از سرکه سیب به صورت موضعی برای درمان آکنه بی خطر و ارزان است، ولی دارو‌های طبیعی دیگری برای درمان آکنه حاملگی وجود دارند که زنان باردار می‌توانند آن‌ها را نیز امتحان کنند.