آریا بانو

آخرين مطالب

میز اردور/ ترشی لیته برای شام مهمانی فراموش نشود خانه داري

  بزرگنمايي:

آریا بانو - آخرین خبر / چی لازم دارم:
بادمجان 1 کیلوگرم
سیر 4 حبه
هویج 1 کیلوگرم
سبزیهای معطر 300 گرم
کلم سفید 600 گرم
فلفل سبز 1 عدد
سیاه دانه به میزان لازم
ادویه ترشی به میزان لازم
زردچوبه به میزان لازم
نمک به میزان لازم
سرکه به میزان لازم
چه جوری درست میشه:
1. بادمجان ها را در مخلوطی از آب و سرکه بپزید. آن ها را کنار بگذارید تا خنک شوند. برای استفاده، آب آن ها را خوب بگیرید. همچنین می توانید آن ها را در فر و یا روی گاز کبابی کنید.
2. بادمجان ها را به همراه سیر و هویج در مخلوط کن و یا غذاساز بریزید و خرد کنید.
3. سبزی ها، کلم پیچ (گل کلم) و فلفل سبز را هم به سایر مواد اضافه کنید و بزنید تا خرد و خوب با هم مخلوط شوند. با توجه به ذائقه تان می توانید میزان فلفل سبز را کم و یا زیاد کنید.
4. سیاه دانه، ادویه ترشی، زردچوبه، نمک و سرکه را هم به ترشی اضافه کنید و آن ها را خوب با هم ترکیب کنید. میزان سرکه باید در حدی باشد که ترشی نه خیلی شل و نه بیش از حد سفت باشد. میزان نمک به نسبت باید زیاد باشد.
5. ترشی را در ظرفی که هوا نکشد، بریزید؛ درب آن را خوب ببندید و برای 1 هفته در دمای محیط نگه دارید تا آماده شود. بعد از استفاده ترشی را در یخچال نگه داری کنید.


نظرات شما

ارسال دیدگاه

Protected by FormShield

ساير مطالب

مخزن یخ در مریخ

آذری: وقتی ششم جدول بودیم گفتیم لیگ تعطیل شود

فدراسیون تکواندو شرایط مربیان را درک کند

چرا امضای قرارداد آنتورپ با بیرانوند به تعویق افتاد؟

قدردانی از مرد شماره چهارده پرسپولیس

اعلام اسامی داوران هفته سی‌ام لیگ یک

فاصله 3 امتیازی پرسپولیس تا رسیدن به یک رکورد بزرگ

پرسپولیس در آستانه محرومیت

فنایی: استراماچونی حرفه‌ای نبود و رفت

ترجمه یکی از صد رمان برتر عربی

فیلم‌هایی درباره «اعدام» در سینمای ایران

دست‌کاری در پرونده سقوط آنتونوف 140

هم‌سویی نمایندگان با سازمان محیط زیست

ساخت سریال جنایی «راه های فرعی» در 3 فصل

کناره گیری نویسنده سریال «دل خوش» از ادامه تولید

سینماهای هنگ‌کنگ دوباره تعطیل شدند

جنجال‌ درباره زندگی خصوصی پیمان قاسمخانی؛ ازدواج مجددی در کار نیست!

جواد رضویان و دختر بزرگش معصومه در گذر زمان

بازیگران معروف ایرانی بعد از چند سال زندگی طلاق گرفتند

ارائه خدمات غیر حضوری بازار سرمایه توسط تله کیش

برخی بازگشایی ها تعلیق شود/تخت های ICU جوابگو نیست

2268 واحد مسکونی به مددجویان بهزیستی استان مرکزی واگذار شد

نماینده مردم گرگان در مجلس: رسالت اصلی وزارت تعاون، کار و رفاه اجتماعی رفع محرومیت هاست

ویدئوی قدیمی از آواز علیرضا افتخاری به نام «نیلوفرانه»

درخواست زالی از استاندار تهران برای حضور حداقلی کارکنان آسیب‌پذیر در محل کار

تازه‌ترین وضعیت جوی و ترافیکی راه‌های کشور

تداوم بارش باران تابستانه در نوار شمالی کشور

12 ساعت مرگبار برای پژوها در پایتخت

نقش ماسک در کاهش آمار مبتلایان به کرونا

آزمون ورودی مدارس استعدادهای درخشان به تعویق افتاد

نجات معجزه آسای راننده ون پس از تصادف سهمگین

چوپانان منظم ترین روستای خشتی جهان

فیل خشمگینی که 17 نفر را تا مرگ حتمی پیش برد!

شیرینی ها/ کیک بستنی قرمز برای تولد کودک

آیا زدن ماسک خون رسانی به مغز را مختل می کند؟

حلقه پیری چیست!؟

دختر 3 ساله‌ام بعد از ابتلا به کرونا دیگر غذا نمی‌خورد!

ثبت اطلاعات در سامانه جامع تجارت توسط فعالان لوازم خانگی

حناچی: آمادگی در برابر زلزله باید جایگزین ترس از آن شود

حذف آلاینده‌های نفتی از آب زیرزمینی با کمک پوست گردو

تکلیف بازی‌های جام ملت‌های فوتسال بانوان چه می‌شود؟

پیام انگیزشی جهانبخش برای گلنوش خسروی

زندگی «الهام‌بخش» علیرضا بیرانوند زیر ذره‌بین بلژیکی‌ها

دین‌محمدی از جمع قائمشهری‌ها جدا نشده!

سه کاپیتان استقلالی در اردوگاه شهر خودرو

نابغه دنیای تنیس دوست‌دارد به ایران بیاید

بررسی مسیر استقلال برای کسب سهمیه آسیایی در لیگ

اقدام جالب مهاجم پرسپولیس در محل تولدش

سمت جدید برادر همسر اوباما در بسکتبال آمریکا

چند روایت معتبر درباره شاه شاعر