سوپ و آش/ لعاب دار کردن سوپ کدو حلوایی با برنج
خانه داري
بزرگنمايي:
آریا بانو - برترین ها / کدو حلوایی جز اون دسته از مواد غذاییه که کاربردهای زیادی در ٖآشپزی داره از انواع غذاها گرفته تا دسر و ... یکی از موارد استفاده خوشمزه و مفیدشم در انواع سوپه که یکیش سوپ همین مطلبه. این سوپ خیلی خوشمزه، آسون و سریعه امیدورام تهیهاش کنین و از طعمش لذت ببرین.
چی لازم دارم:
کدو حلوایی: 400 گرم
برنج: 1/2 پیمانه
سیب زمینی: 1 عدد
قرص طعم دهنده مرغ یا گوشت: 1 الی 2 عدد
چطور بپزم:
1. برای تهیه این سوپ مفید بهتره تا برنج رو از چند ساعت قبل با دو لیوان آب خیس کنیم.
2. حالا کدو حلوایی و سیب زمینی رو که درشت خرد کردیم رو هم به برنج اضافه میکنیم.
3. در قابلمه رو نیم لا میذاریم و اجازه میدیم تا مواد با حرارت ملایم بپزن.
4. بعد از اینکه مواد همگی پختن و نرم شدن سوپ رو پوره میکنیم.
5. حالا قرصهای طعم دهنده رو هم پودر کرده و اضافه میکنیم. به جای قرص طعم دهنده میتونیم ازابتدا از آب مرغ یا گوشت استفاده کنیم.
6. سوپ رو هم میزنیم تا قرصها خوب داخلش حل بشن و بعد تا به غلظت دلخواهمون برسیم ٖآب یا در صورت تمایل شیر اضافه میکنیم.
7. در نهایت اجازه میدیم تا سوپ کمی جابیوفته و بعد سروش میکنیم. این سوپ با آبلیمو و روغن زیتون عالی میشه.
-
چهارشنبه ۲۲ آبان ۱۳۹۸ - ۱۴:۰۳:۲۰
-
۳۴ بازديد
-
-
آریا بانو
لینک کوتاه:
https://www.aryabanoo.ir/Fa/News/226778/