طرز تهیه سوپ کدو حلوایی و برنج

طرز تهیه سوپ کدو حلوایی و برنج خانه داري

بزرگنمايي:

آریا بانو - کدو حلوایی جز اون دسته از مواد غذاییه که کاربرد‌های زیادی در ٖآشپزی داره. یکی از موارد استفاده خوشمزه و مفیدشم در انواع سوپه که یکیش سوپ همین مطلبه. این سوپ خیلی خوشمزه، آسون و سریعه امیدورام تهیه‌اش کنین و از طعمش لذت ببرین.
برترین‌ها: کدو حلوایی جز اون دسته از مواد غذاییه که کاربرد‌های زیادی در ٖآشپزی داره از انواع غذا‌ها گرفته تا دسر و ... یکی از موارد استفاده خوشمزه و مفیدشم در انواع سوپه که یکیش سوپ همین مطلبه. این سوپ خیلی خوشمزه، آسون و سریعه امیدورام تهیه‌اش کنین و از طعمش لذت ببرین.
مواد لازم:
کدو حلوایی: 400 گرم برنج: 1/2 پیمانه سیب زمینی: 1 عدد قرص طعم دهنده مرغ یا گوشت: 1 الی 2 عدد

طرز تهیه
1. برای تهیه این سوپ مفید بهتره تا برنج رو از چند ساعت قبل با دو لیوان آب خیس کنیم.

2. حالا کدو حلوایی و سیب زمینی رو که درشت خرد کردیم رو هم به برنج اضافه میکنیم.

3. در قابلمه رو نیم لا میذاریم و اجازه میدیم تا مواد با حرارت ملایم بپزن.

4. بعد از اینکه مواد همگی پختن و نرم شدن سوپ رو پوره میکنیم.

5. حالا قرص‌های طعم دهنده رو هم پودر کرده و اضافه میکنیم. به جای قرص طعم دهنده میتونیم ازابتدا از آب مرغ یا گوشت استفاده کنیم.

6. سوپ رو هم میزنیم تا قرص‌ها خوب داخلش حل بشن و بعد تا به غلظت دلخواهمون برسیم ٖآب یا در صورت تمایل شیر اضافه میکنیم.

7. در نهایت اجازه میدیم تا سوپ کمی جابیوفته و بعد سروش میکنیم. این سوپ با آبلیمو و روغن زیتون عالی میشه.

گلزار نورمحمدیان