میز اردور/ دستوری ساده برای پاناکوتا
خانه داري
بزرگنمايي:
آریا بانو - آخرین خبر / ابتدا یک پاکت ژله توت فرنگی را با یک لیوان سرخالی آبجوش حل میکنیم تا کاملا شفاف بشه سپس یک لیوان سرخالی آب سرد میریزیم و با قاشق هم میزنیم تا کاملا مخلوط بشن و لیوانها را تا نصفه ژله میریزیم و بعد لیوانها را به روشی که دوست دارین کج بذارین (من توی قالب کاپ کیک گذاشتم و زیر لیوانها رو دستمال کاغذی تاشده گذاشتم تا لیز نخورن) و یک برش توت فرنگی هم میزاریم روی ژله و با احتیاط میذاریم تو یخچال چندساعت بمونه تا کاملا ژله ببنده.
یک و نیم لیوان شیر را میذاریم رو حرارت تا گرم بشه ولی نجوشه وقتی کناره هاش حباب ایجاد شد سه چهارم پاکت خامه صبحانه و یک سوم پیمانه یا کمتر (بستگی به دائقه خودتون داره) شکر میریزیم و هم میزینیم تا شکر کاملا حل بشه و از روی حرارت برمیداریم میذاریم خنک بشه ، نصف استکان آب را با یک ق غ پودر ژلاتین مخلوط کرده و روی بخار کتری میذاریم تا شفاف بشه و بعد از شفاف شدن میذاریم کنار تا خنک بشه ، بعد از اینکه مواد کاملا خنک شدن ژلاتین را به شیر و خامه اضافه و سریع با قاشق هم میزنیم یک ق چ اسانس وانیل و درصورت تمایل آب نصف لیمو را هم میریزیم حالا ژله های بسته را از یخچال خارج کرده و به آرامی پاناکوتا را روی آن میریزیم تا لیوان پربشه و دوباره میذاریم چهار پنج ساعت تو یخچال بمونه و کاملا ببنده و در آخر یک برش توت فرنگی تازه روش میذاریم.
-
يکشنبه ۱۹ آبان ۱۳۹۸ - ۱۸:۱۰:۰۶
-
۳۴ بازديد
-
-
آریا بانو
لینک کوتاه:
https://www.aryabanoo.ir/Fa/News/225469/