بزرگنمايي:

آریا بانو - بهداشت نیوز / چای ماچا، چای خاصی است از این جهت که برای آماده سازی آن، نیازمند ابزار و روش خاصی است. در این مطلب می خوانیم که چای ماچا چگونه به آرامش و کاهش اضطراب کمک می کند.
این چای، در واقع پودر برگ گیاه چای است که در خود تمام خواص چای را نگه داشته است. چای ماچا به عنوان یک چای ژاپنی معرفی می شود ولی در واقع اصالت این چای به چین باز می گردد. چینی‌ها از قرن ها پیش، از چای ماچا به‌عنوان یک نوشیدنی دم کردنی و نیرو بخش که خاصیت درمانی دارد، استفاده می کنند. از خواص چای ماچا می توان به موارد زیر اشاره کرد :
چربی سوزی
انرژی زا
خاصیت ضد سرطان
سم زدایی از کبد
تنظیم قند خون و تنظیم هورمون آدرنالین
بهبود عملکرد روده با تقویت باکتری های مفید
خاصیت ضد التهاب
افزایش متابولیسم بدن
کاهش کلسترول
اما در این مطلب اما می خواهیم از خاصیت ضد اضطراب و آرامش بخش چای ماچا بگوئیم.
زندگی مدرن امروزی، باعث بروز استرس و اضطراب در افراد می شود که البته با انجام تمرینات ورزشی منظم، تمرینات تنفسی و یوگا و البته تغذیه می توان آن را کنترل کرد. در میان انواع مواد غذایی که در کنترل و بهبود استرس و اضطراب مفید و موثر هستند، می تواینم به خواص چای ماچا شاره کنیم. محققان دانشگاه کوماموتو در ژاپن با انجام مطالعاتی به این نتیجه رسیده اند که چای سبز ماچا نقش مهمی در کاهش میزان اضطراب خواهد داشت.
دکتر یوکی کوراچی سرپرست این تیم تحقیقاتی می گوید گرچه هنوز به مطالعات بیشتری در رابطه به تاثیر چای ماچا بر استرس و اضطراب نیاز است، اما مطالعات ما تا کنون نشان داده که مصرف چای ماچا به بدن برای کاهش اضطراب کمک می کند. این تیم تحقیقاتی خواص ضد اضطراب را در چای ماچا بر روی موش ها آزمایش کرده اند و دریافتند که چای ماچا بر گیرندهD1 دوپامین در مغز و همچنین گیرنده های سروتونین تاثیر می گذارد. آن ها همچنین دریافته اند که اضطراب موش ها پس از مصرف پودر چای ماچا یا عصاره آن، کاهش می یابد، در حالی که میزان اضطراب در موش ها زمانی که پودر ماچا در اتانول 80 درصد حل شده باشد نسبت به زمانی که در آب گرم حل شده باشد، بسیار بیشتر است.
جالب است بدانید که ژاپنی ها سال هاست از چای ماچا به عنوان یک نوشیدنی آرامش بخش استفاده می کنند و از خواص آن برایی جلوگیری از اضافه وزن و لاغری و همچنین زیبایی پوست بهره مند می شوند.