آریا بانو

آخرين مطالب

ماجرای استفاده از آبزیان حرام‌گوشت در کنسرو‌ها و رستوران‌ها؛ از شایعه تا واقعیت پزشکي

ماجرای استفاده از آبزیان حرام‌گوشت در کنسرو‌ها و رستوران‌ها؛ از شایعه تا واقعیت
  بزرگنمايي:

آریا بانو - باشگاه خبرنگاران / اخیراً در فضای مجازی فیلمی منتشر شده که نشان می‌دهد آبزیان حرام‌گوشت در بازار به فروش می‌رسند و سر از کنسرو‌ها و رستوران‌ها در می‌آورند.
چندی پیش فیلمی در فضای مجازی منتشر شد که ماهی های حرام گوشت در بازارهای ماهی فروخته می شود و این مسئله موجب نگرانی مردم و اعتراض آنها به نبود بازرسی ها می شود.
همچنین برخی گمانه زنی ها از استفاده آبزیان حرام گوشت در کنسروهای ماهی و رستوران ها صورت گرفته بود و موجب نگرانی مردم شده بود، چرا که این مسئله علاوه بر جنبه های بهداشتی، بازی با اعتقاد مردم نیز محسوب می شود و باید با متخلفان به طور جدی برخورد شود.
ماجرای استفاده از آبزیان حرام گوشت در کنسرو‌ها و رستوران ها/ نظارت‌های نهاد‌های بهداشتی بر بازار ماهی فروشان
محمد حسین عزیزی مدیر کل اداره فرآورده های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو در گفت‌وگو با خبرنگار حوزه بهداشت و درمان گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران جوان، درباره استفاده از آبزیان حرام گوشت در کنسروها اظهار کرد: به تازگی در فضای مجازی فیلمی منتشر شده است که آبزیان حرام گوشت در بازار عرضه می شود و باید توجه داشت که معاونت بهداشتی وزارت بهداشت و سازمان شیلات به صورت دوره ای بازرسی های لازم را انجام می دهند تا با متخلفان فروش آبزیان حرام گوشت برخورد شود.
وی ادامه داد: خوشبختانه در کارخانه های تولید موادغذایی معمولا به دلیل گردش اقتصادی، حضور مسئول فنی و آزمایشگاه، سرکشی دوره ای و دقت کارکنان کمتر با مواردی چون استفاه از آبزیان حرام گوشت رو به رو می شویم.
نظارت بازرسان سازمان غذا و دارو بر کارخانه های کنسرو سازی
مدیر کل اداره فرآورده های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو ادامه داد: بازرسان سازمان غذا و دارو به صورت دوره ای از کارخانه های کنسرو سازی سرکشیمی کنند و از مواد بکار رفته در کنسروها نمونه گیری می شود و نمونه ها آزمایش می شوند.
عزیزی بیان کرد: دستگاه های نظارتی از جمله سازمان های شیلات و دامپزشکی بر عرضه آبزیان حرام گوشت در بازارهای ماهی فروشی نظارت می کنند و بر اساس اطلاعات ما همه این موادغذایی ممنوعه پس از کشف معدوم شدند.
تخلف ها را به سامانه 190 گزارش کنید
عزیزی ادامه داد: مردم با مشاهده هرگونه تخلف باید موارد مشاهده شده را از طریق سامانه 190 و سامانه های رسیدگی به شکایت های سازمان غذا ودارو به اطلاع مسئولان ذیربط برسانند.
او یادآوری کرد: نظارت بهداشتی بر روی کارگاه ها و رستوران ها که از موادغذایی چون آبزیان استفاده می کنند بر عهده معاونت بهداشتی و بازریان بهداشت محیط است.
برخورد با رستوران های متخلف مصرف آبزیان حرام گوشت
در ادامه محسن فرهادی معاون فنی بهداشت محیط مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت در گفت‌وگو با خبرنگار حوزه بهداشت و درمان گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران جوان، درباره نظارت های بهداشتی بر رستوران ها و بازار ماهی فروشان اظهار کرد: برای نظارت بر فروش ابزیان حرام گوشت به همراهبازرسان سازمان دامپزشکی به بازار ماهی روشان نظارت ها صورت می گیرد و وزارت بهداشت به بخش رعایت بهداشت ورود می کنند.
وی ادامه داد: بازرسان سازمان دامپزشکی مسئولیت تشخیص آبزیان حلال گوشت و حرام گوشت را به عهده دارند و وزارت بهداشت به عنوان نهاد بهداشتی همکار در کنار سازمان دامپزشکی بر اماکنی چون بازار ماهی فروشان نظارت می کند.
سرکشی بازرسان بهداشتی و دامپزشکی بر رستوران ها
معاون فنی بهداشت محیط مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت درباره نظارت بر رستوران ها برای رسیدگی به موضوع استفاده از گوشت های غیر معمول چون آبزیان حرام گوشت گفت: ما بر رستوران ها سرکشی می کنیم و بازرسان وزارت بهداشت به طور دقیق نظارت های لازم را انجام می دهیم.
وی یادآوری کرد: در فرآیند بازرسی بر رستوران ها برای تشخیص نوع گوشت مصرفی همکاران دامپزشکی در کنار بازرسان وزارت بهداشت حضور دارند و بررسی های لازم انجام و با متخلفان در حوزه های متخلف برخورد می شود .


نظرات شما

ارسال دیدگاه

Protected by FormShield

ساير مطالب

5 روش برای اینکه فرزندتان به خوردن سبزیجات علاقه‌مند شود

3 دمنوش برای گرم شدن بدن در فصل سرما

نسخه غذایی برای افسرده‌ها

اهمیت لباس پرستار در کاهش اضطراب کودکان بستری

6 علامت هشداردهنده در پاها که نشان‌دهنده مشکل است

شیره‌ای پرخاصیت؛ از تقویت تخمدان گرفته تا کاهش ترس

بشنو از زن چون حکایت می‌کند

کاهش گرایش به مصرف دارو با جوانه گیاهان دارویی

چرا با بالارفتن سن، شکم بزرگ می‌شود؟

ورزش کردن با آرایش خطرناک است؟

آیا درمان آنفلوآنزا به دارو نیاز دارد؟

بهترین ورزش برای چشم‌ها

30 ساله ها مراقب این بیماری باشند

رنگ زبانتان چه پیامی دارد؟

سرماخوردگی در بارداری؛ روش‌های درمان و جلوگیری

چند توصیه برای مهار آنفلوانزا

خواب خوب شما را از شر بیماری ها در امان نگه می دارد

خواص معجزه گر لیموترش و زنجبیل برای سرماخوردگی و آنفولانزا

 چگونه شب‌ها بهتر بخوابیم؟

علل معده درد را در دهانتان جستجو کنید

کارهای ممنوعه برای داشتن پوست و موی زیبا

شیره انگور معجزه ای در فصل سرما

چه کسانی می توانند خون دهند؟

شگفتی هایی درمورد گیاه گل ختمی که نمی دانستید

نکاتی مهم درباره قطره آهن کودکان

گیاهی آرام‌بخش به جای دیازپام

3 بیماری خطرناک که بیشتر آقایان را درگیر می‌کند

9 روش برای سوزاندن سریع چربی

توصیه‌های کلیدی بعد از کشیدن دندان عقل

فواید گیاه شگفت‌انگیز «زوفا»؛ از درمان آنفلوانزا تا تقویت دستگاه گوارش

تأثیر معجزه‌آسای پیاز بر لثه و دندان‌ها

این چیزها را همراه با ماهی نخورید

علائم اولیه گازگرفتگی مشابه آنفلوانزا است!

20 پیشنهاد طبیعی برای سلامت عمومی

علائم اولیه مسمومیت با گاز، مشابه علائم آنفلوانزاست

7 بلای ناشی از چاقی

علت معده درد را در دهان‌تان جستجو کنید

تأثیر معجزه‌آسای پیاز بر بهداشت دندان و لثه

از فواید جادویی زنجبیل چه می‌دانید؟

اگر آنفلوانزا دارید حتما این ویدئو را تماشا کنید

یک ترفند قدیمی ژاپنی برای رشد سریع‌تر مو

خوراکی‌های غیر گوشتی غنی از آهن

لوازم آرایش با پوست‌تان چه می‌کند؟

فیلر چیست؟ با انواع آن آشنا شوید

عوارض درمان آنفلوانزا با تزریق دگزامتازون

5 دمنوش فوق‌العاده برای درمان سرفه

چرا زمستون که می‌شه، پوستم خشک می‌شه!

دلایل دشوار شدن کاهش وزن با افزایش سن

بازگشت به زندگی با قلب مصنوعی

خاصیت جادویی زردچوبه برای پوست و مو