آریا بانو

آخرين مطالب

مصرف روغن حیوانی خوب است یا بد؟ پزشکي

مصرف روغن حیوانی خوب است یا بد؟
  بزرگنمايي:

آریا بانو - باشگاه خبرنگاران / نرگس جوزدانی متخصص تغذیه و رژیم درمانی درباره سهم چربی‌های اشباع در انرژی مصرفی روزانه افراد اظهار کرد: به طور کلی چربی‌های اشباع، 10 درصد انرژی مصرفی روزانه افراد را تشکیل می‌دهد، بنابراین اگر افراد بیشتر از این مقدار چربی‌های اشباع را مصرف کنند، سلامت قلب و عروق آن‌ها به خطر می‌افتد. چربی‌های اشباع در دمای محیط جامد هستند که از جمله این چربی‌ها می‌توان به کره، روغن حیوانی و چربی موجود در گوشت و لبنیات اشاره کرد.
او بیان کرد: تنها باید 20 تا 30 درصد انرژی دریافتی روزانه افراد از چربی‌ها باشد که از این میان سهم چربی‌های اشباع 10 درصد است در حالی‌که امروزه حدود 40 درصد انرژی دریافتی روزانه اشخاص از چربی‌ها تامین می‌شود که از این میان سهم چربی‌های اشباع حدود 15 تا 20 درصد است.
این متخصص تغذیه و رژیم درمانی افزود: اکنون در رژیم غذایی افراد میزان چربی‌های اشباع افزایش پیدا کرده است همچنین از سوی دیگر اشخاص از کربوهیدرات‌های تصفیه شده مانند نان‌های بدون سبوس مانند نان لواش و بربری، برنج سفید و سیب‌زمینی به‌ویژه سیب‌زمینی سرخ شده به میزان بیشتری در برنامه غذایی خود استفاده می‌کنند، بنابراین با قرار گرفتن این 2 عامل در کنار هم احتمال ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی تا چندین برابر افزایش پیدا می‌کند.
جوزدانی تاکید کرد: یک قاشق روغن حیوانی، 9 گرم چربی اشباع دارد و 45 درصد میزان انرژی دریافتی روزانه ما را به چربی‌های اشباع تامین می‌کند، بنابراین اگر 2 قاشق غذاخوری روغن حیوانی در روز مصرف کنیم، 100 درصد نیاز ما به چربی‌های اشباع تامین می‌شود.
مناسب‌ترین روغن‌های گیاهی
او تصریح کرد: از بین روغن‌های گیاهی، زیتون و کانولا بهترین اسید‌های چرب را دارند، به عبارتی این روغن‌ها، اسید‌های چرب امگا 3 بالاتر و اسید‌های چرب امگا 6 پایین‌تری دارند. روغن ذرت نسبت به سایر روغن‌های گیاهی دارای اسید‌های چرب امگا 6 بیشتری است. مصرف زیاد اسید‌های چرب امگا 6 می‌تواند فرد را در معرض بیماری‌های قلبی و عروقی قرار دهد.
جوزدانی یادآوری کرد: مبتلایان به کیست تخمدان هم باید در مصرف روغن کنجد احتیاط، به طور کلی افراد باید از همه روغن‌های گیاهی به میزان متعادل در رژیم غذایی خود استفاده کنند.


نظرات شما

ارسال دیدگاه

Protected by FormShield

ساير مطالب

حاشیه جدید بالوتلی!

او باید هرچه زودتر از شر این پسر کوچک خلاص شود!

پرسپولیس - برانکو؛ چه کسی فکرش را می‌کرد؟

تو چه خوشبختی پرسپولیس!

برای تراکتوری‌ها؛ حقوق‌بگیر اضافی می‌خواهید!

با متخلفان چه می‌کنید؟

کیلینی: گونزالو هیگواین خیلی حساس است

بررسی آمار حضور بازیکنان خارجی در لیگ برتر

دور زدن فدراسیون و فروش یک دهم قیمت حق پخش بازی ایران!

یوونتوس شکست خورد!

توضیحات انصاری‌فرد درباره تیم آینده‌اش

معمای بزرگ در مورد نامه 3 نفر از 4 باشگاه به وزیر ورزش

شرط خرید ستاره اینترمیلان!

رقابت یوونتوس با ناپولی بر سر این ستاره

اینترمیلان به دنبال خرید مهاجم 21 ساله برزیلی

دی‌یونگ به جای آرتور به یوونتوس می‌رود؟

صحبت‌های سعادتمند و ویسی درباره آغاز لیگ برتر ایران

نظر مدیرعامل استقلال درباره قانون منع بازیکن خارجی

صحبت‌های جنجالی علی دایی سرمربی اسبق پرسپولیس

دلنوشته ستاره تیم ‌ملی پس از جراحی

نظر پرسپولیسی متعصب درباره ادامه لیگ برتر

سیدجلال چند هفته نیست؟

استخدام سگ نگهبان توسط بازیکنان لیگ برتری

جرارد در کلوب‌های شبانه بدون پیراهن می‌رقصید!

رم به دنبال خرید دو پدیده فوتبال آرژانتین

کرونا در تراکتور و شهرخودرو؟/ مدارک پزشکی را منتشر کنید!

مجوزی برای برگزاری لیگ نداریم

منطقه خطر!

تاوان عوض‌کردن پیراهن استقلال با پرسپولیس

سه رکورد استثنایی در انتظار سرخ‌ها

ویلموتس در خصوص ادعاهایش غلط می‌کند!

فرش ستاره‌ساز

تکلیف لیگ را یکسره کنید

نارضایتی بازیکنان استقلال اوج گرفت

ستاره جوان ایران در اسلوونی

سعادت به جمع لژیونرها اضافه شد

برخی تیم‌ها مخفیانه و بدون تست تمرین می‌کنند!

کدام مهاجمان در لیست خرید میلان هستند؟

دنی سبایوس هم شبیه رونالدو شد!

شکاف در اتحاد ضدپرسپولیسی

ثبت نام کتاب‌های درسی ادامه دارد/ امکان ویرایش اطلاعات از اول تیرماه

آشنایی با خواص نبات

رئال‌مادرید به دنبال فتح همه جام‌هاست

ستاره‌های بایرن‌مونیخ و تلاش برای مبارزه با کرونا

همه چیز درباره هلن کلر

سعادتمند: چرا استقلال مدعی قهرمانی نباشد؟

ماجرای عجیب پرسپولیس و استوکس؛ هم نامه بده، هم پول!

لیورپول منصرف شد

دفاع از رفتار عجیب کانته!

ضربه آخر را ما می‌زنیم!