آریا بانو

آخرين مطالب

غذای اصلی/ «کیش مرغ» غذایی خوشمزه و جوان‌پسند خانه داري

  بزرگنمايي:

آریا بانو - مجله پزشکین / کیش مرغ یک غذای خوشمزه و جوان پسند میباشد که امروز قصد داریم آموزش دهیم مواد اصلی این غذا تخم مرغ و پنیر و مرغ میباشد.در این غذا به دلخواه میتوانید از سوسیس هم استفاده کنید که مزه خاصی به آن میدهد
مواد لازم برای تهیه خمیر کیش:
آرد: 350 گرم
زرده تخم‌مرغ: یک عدد
پودر پنیر پارمسان: یک قاشق سوپ‌خوری
پودر سیر: یک دوم قاشق چای‌خوری
مارگارین: 200 گرم
آب سرد:60 میلی‌لیتر
نمک: یک‌دوم قاشق چای‌خوری
مواد لازم برای داخل کیش:
تخم‌مرغ: 5 عدد
خامه: 250 گرم
تکه‌های مرغ پخته: 500 گرم
پنیر خامه‌ای:200 گرم
پودر پنیر پارمسان: 3 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل سیاه و جعفری خرد کرده: به میزان لازم
روش تهیه خمیر:
1- مارگارین را پس از این‌که به دمای محیط رسید میان آرد گذاشته و با نوک انگشتان به خورد آرد می‌دهیم تا مخلوط حاصل، ماسه‌ای شکل شود. سپس نمک می‌پاشیم و پودر سیر و پودر پنیر پارمسان را اضافه کرده و خوب مخلوط می‌کنیم.
2- در ظرفی جداگانه تخم مرغ و آب سرد را با هم مخلوط کرده و به هم می‌زنیم تا یکدست شوند. سپس میان آرد ریخته و مواد را چنگ می‌زنیم تا خمیر لطیف و مطلوبی به‌دست آید. روی خمیر را می‌پوشانیم و حدود 2 ساعت استراحت می‌دهیم.
3- پس از 2 ساعت خمیر را داخل قالب مخصوص تارت پهن کرده به‌طوری که ضخامت خمیر حدود نیم سانتی متر باشد. سپس روی خمیر توسط چنگال یا وسیله مخصوص، تعداد زیادی سوراخ ایجاد می‌کنیم.
4- تخم مرغ‌ها، پودر پنیر پارمسان و خامه را به همراه نمک و فلفل با همزه دستی خوب به هم می‌زنیم تا مواد یکدست شوند.
5- تکه‌های مرغ پخته را به همراه پنیر و به شکل منظم داخل خمیر پر کرده و مایه تخم مرغ آماده شده را روی آن می‌ریزیم می‌توانیم مرغ را کمی در کره تفت دهیم.
6- کیش را حدودا یک ساعت روی پنجره وسط فر که از قبل با دمای 175 درجه سانتی‌گراد گرم کرده‌ایم می‌پزیم.


نظرات شما

ارسال دیدگاه

Protected by FormShield

ساير مطالب

این قرص خطر مرگ ناشی از کرونا را برای دیابتی‌ها کاهش می‌دهد

نامجومطلق: فریب جایگاه پیکان در جدول را نمی‌خوریم

استیناف خواهی پرسپولیس در پرونده کالدرون و دستیارانش به دادگاه حکمیت ورزش ارسال شد

لغو 2 دیدار تدارکاتی رقیب ایران با تعویق مسابقات انتخابی جام جهانی

آرنولد بهترین بازیکن جوان فصل لیگ برتر انگلیس شد

ویلیان رسما به آرسنال پیوست

نامجومطلق: هیچ بازیکنی حق ندارد از الان به دربی فکر کند

رسول پناه: مدیران قبلی پرسپولیس یک دلار هم به برانکو پرداخت نکردند!

مقایسه کری خوانی در فوتبال ایران و اروپا

صحبت‌های رسول پناه در خصوص آخرین وضعیت قرارداد بازیکنان پرسپولیس

قول مهدی رسول پناه به هواداران پرسپولیس

موشن گرافیک در مورد تاریخچه دربی استقلال و پرسپولیس

حسین طیبی پرسپولیسی است

بوناچیچ: به بازی روی چمن مصنوعی عادت نداریم

رسول پناه: مخالف انتقال کریم باقری به تیم ملی هستم

مهاجم قشقایی به استقلال باز می‌گردد؟

صوت/ فردوسی‌خوانی- قسمت صدوسی‌ام- داستان حرام کردن شراب

چهره ها/ تبریک تولد پیمان خان معادی برای سعید روستایی

علائم جدید کرونا

تست 2501 نفر دیگر مثبت شد/ 169 بیمار جان خود را از دست دادند

آهنگ جدید/ دوست دارم از علی نبی

موزیک ویدیو «فرزاد فرخ» به نام «شاپرک»

موزیک ویدیو آهنگ زیبای لری حسرت با صدای شهریار کریمی

آخرین آمار کووید19 در ایران؛ 169 بیمار کرونایی فوت کردند

اسکمو زغال اخته ؛ بستنی یخی خوشمزه گیلانی

چگونه مرغ زغالی درست کنیم؟

طرز تهیه خورش سیر قلیه گیلکی با مرغ

آموزش کامل طرز تهیه آبغوره خانگی خوشمزه

طرز تهیه میگو پلو با طعم جذاب

والدین چگونه هیجانات منفی کودک خود را مدیریت کنند؟

موفقیت به سبک زنان معروف دنیا

نحوه رفتار والدین با کودکی که بیشتر از سنش می‌داند

چرا همسرم میل به ادامه زندگی با من ندارد؟

معرفی انواع برس مو و کاربرد هرکدام

قدم به قدم تا چیدمان خانه بعد اسباب کشی

آداب یک خواستگاری باکلاس برای هر دو خانواده

مهم ترین ویژگی هایی که هر اتاق خواب باید از آنها برخوردار باشد

راه‌های مفید و موثر برای صرفه جویی در هزینه شوینده‌ها

انگیزه منشا برای جدال با پرسپولیسی‌ها

برخورداری: امسال سورپرایز لالیگا هستیم

گل‌محمدی خواستار 7 بازیکن جدید برای پرسپولیس شد

شیری: بی‌انگیزه نیستیم

رقم پرداختی یوفا به نمایندگان ایتالیا در لیگ قهرمانان فصل 19/20

کفش‌ مایکل جوردن رکورد شکست

روایت رسول پناه از حرف‌هایش با جلال حسینی در لحظه بلند کردن جام

درخواست‌های رسول‌پناه از فیفا!

دو خط کتاب/ چرا نباید جلوی دیگران درباره خودمان بدگویی کنیم؟

چهره ها/ عکسی از کودکی های مهران رنجبر

رقابت «سرسام» در یک جشنواره «عجیب»!

پژمان جمشیدی در فیلم جدیدش که به کانادا می‌رود