آریا بانو

آخرين مطالب

عصرانه/ رولت انار، خوش رنگ و خوش طعم خانه داري

عصرانه/ رولت انار، خوش رنگ و خوش طعم
  بزرگنمايي:

آریا بانو - مجله پزشکین / این روزها فصل انار میباشد ما امروز تصمیم داریم یک دسر خیلی شیک و خوشمزه با انار را آموزش دهیم امیدوارم که از خوردن آن لذت ببرید و دوست داشته باشید.برای تهیه این رولت با ما همراه باشید.
مواد لازم:
تخم مرغ کامل / 6 عدد
زرده تخم مرغ / 2 عدد
آرد / 150 گرم
نشاسته ذرت / 50 گرم
شکر / 150 گرم
رنده پوست لیمو / کمی
بکینگ پودر / 1 قاشق چایخوری
روش تهیه:
مواد خشک را با هم الک میکنیم.
تخم مرغها و شکر را تقریبا 5 دقیقه میزنیم تا سفید و پرحجم شوند.( من در این مرحله از رنگ قرمز کریسمس ویلتون استفاده کردم )
سپس مخلوط آرد را اضافه میکنیم و کمی رنده پوست لیمو افزوده و با ویسک مخلوط میکنیم.
قالب 30×40 را کاغذ روغنی انداخته، کمی چربش کردم!!!
مواد را در قالب ریخته و چند بار روی سطح کار میکوبیم و در فر 200 درجه بمدت 15 دقیقه میپزیم.
بعد از پخت کمی که حرارتش کم شد روی کاغذ روغنی جدید بر گردوندمش و کاغذ رو از پشتش جدا کردم و با کاغذ جدید رول کردم.
یک ساعتی تو یخچال موند.
تو این مدت انار ها رو دون کردم ریختم رو دستمال کاغذی که کاملا خشک بشن.
خامه رو فرم دادم، ریختم داخل قیف.
رولت رو باز کردم و با قیف روشو پر کردم، چون میخواستم خامه داخل رولت پفکی باشه دیگه روی خامه رو صاف نکردم و دونه های انارو روش پاشیدم و باز رولش کردم…و رفت یخچال که کاملا خودشو بگیره.ی تاج انار از همون مایه رولت کمی روی کاغذ ریختم گذاشتم تو فر
کمی که پخت و هنوز داغ بود با الگوی زیر تاجهارو برش زدم.
بالای رولت شکافهای کوچکی ایجاد کردم و پایه های تاجو داخلش قرار دادم


نظرات شما

ارسال دیدگاه

Protected by FormShield

ساير مطالب

کیک سیب بدون فر در ماهیتابه

چندش‌آورترین منوی دنیا در کامبوج

باورهای نادرست در مورد روغن‌های نباتی را بشناسید

غذای ملل/ مصری ها متفاوت ترین پلو را می پزند

آشپزی نمایشی به سبک سرآشپز معروف ترکیه

از شما/شام خوشمزه دیشب من شنیسل مرغ

از شما/معجون شیر و موز با اجیل

نان برشته خانگی با طعم کنجد

مارشمالوی هندوانه برای مهمان های کوچک یلدا

آبگوشت بزباش را خوشمزه تر از دیزی بپزید

آموزش ساده ژله یلدایی سه رنگ

نوشیدنی ها/ شیرکاکائوی مکزیکی را داغ سرو کنید

تزیینات لواشک برای شب یلدا

با یک عدد تخم مرغ کیک زبرا بپزید!

ژله ای سه بعدی و زیبا که دلتان می آید بخورید!

فرنی بستنی هندوانه دسر ارزان شب یلدا

ساخت تخم مرغ شانسی غول پیکر توسط بوراک سرآشپز

از آش انار غافل نشوید

پاپ کورن و سس کارامل نمکی

عصرانه/ با یک عدد تخم مرغ کیک زبرا بپزید!

شب نشینی در شب چله با خوراکی‌های مخصوص شب یلدا

انار پلو با برنج وحشی، یلدا با غذای آمریکایی

10 پیشنهاد و ایده برای شام شب یلدا

مانتو آستین پفی برای استایل مجلسی و کژوال

دکوراسیون خانه‌ی ملیسا و فریبرز؛ هم مدرن هم سنتی!

با لقمه پنیر و هندوانه یلدا را برای کودکان خاطره انگیز کنید

آموزش استفاده از چاقوی آشپزخانه

چیپس کدو حلوایی

حمص پیش غذای لذیذ و گیاهی

کیک انار چند لایه مخصوص شب نشینی در شب چله

از شما/ مهمانی عصرونه

فسنجان مجلسی برای یلدای خاطره انگیز

خوراکی‌های شب یلدا؛ از حالا به فکر باشید!

ترفندهای مهم برای پخت خوشمزه تر «پاستا»

از شما/خودم پز

از شما/دسرشکلاتی

از شما/شام ما

آموزش تهیه یک فست فود خوشمزه

ترفندهای پخت « پاستا»

روش های ساده برای سفیدی ناخن

فوت تهیه رشته پلو مجلسی

آموزش تهیه کاپ کیک بدون فر و روغن

خلق اثر هنری با پاکت صابون

آموزش تکه دوزی سیب برای لباس شب یلدا

طرز تهیه کیک مرغ به دو روش مختلف

آموزش تهیه کیک صبحانه ساده بدون فر

کاپ کیک هندوانه پیشنهاد پذیرایی یلدا

آش گندم شیر کرمانی ها را از دست ندهید

فوت و فن تهیه یک کاپ کیک لاکچری

کباب برگ تابه‌ ای خانگی