آریا بانو

آخرين مطالب

آموزش مرحله به مرحله تهیه بادمجان شکم پر خانه داري

آموزش مرحله به مرحله تهیه بادمجان شکم پر
  بزرگنمايي:

آریا بانو - کوکپد / مواد لازم برای 2نفر
بادمجون دلمه ای تپلی به تعداد دلخواه
گوشت چرخ کرده
قارچ خرد شده
فلفل دلمه ای
گوجه خرد شده
پیاز
مراحل
ابتدا بادمجونارو بصورت راه راه پوست بکنید یه چاک روش بزنید بعد روش نمک بریزید و بزارید یکم بمونه.تو این فاصله شما برید مواد داخل شکمشو درست کنید
پیاز رو داخل روغن تفت بدید زردچوبه بزنید،بعد گوشت چرخ کرده رو اضافه کنید و باهم تفت بدید.خیلی خشکش نکنید یه تفت که خورد و و گوشت رنگش عوض شد و هنوز آ ب داره فلفل دلمه ای رو بهش اضافه کنید.در تابه رو بزارید تا عطر فلفل دلمه ای به خوردِ گوشت بره.بعد از حدود 15دقیقه یه هم بزنید و قارچ و گوجه رو اضافه کنیدبزارید خوب باهم بپزن..
قارچ و گوجه آب میندازن.بزارید آبش کشیده بشه اما نه خیلی.یه کوچولو که آبش موند کافیه.اونموقع نمک،فلفل،ادویه های مخلوطتون که از عطاریا میخریدو حسابی به غذا عطر و طعم خوب میده رو بهش اضافه کنید.یه هم بزنید و خاموشش کنید
حالا میریم سراغ بادجونا.میشوریمشون و داخل تابه با یه کوچولو روغن همه طرفشو تفت میدیم تا نرم بشه.عکس همه مراحلو گذاشتم.☺️
بعد از سرخ شدن بادمجونا اونارو داخل ظرف پیرکستون که کفشم یکم چرب شده بزارید.از قسمت چاکی که رو بادجونا زده بودیدبادمجونارو باز کنید و با قاشق داخلشو یکم له کنید تا برای مواد جا باز بشه.به عکسش دقت کنید متوجه میشید🌼
یه کم هم رب رو به اندازه یه قاشق غذاخوری سر خالی داخل آب جوش حل کنید یه مقدار کم اگه دوست داشتید آبلیمو بهش اضافه کنید تا یه طعم ته مایه ترش بگیره.خوش مزه میشه.این سسشه
خوب حالا مواد رو با قاشق داخل شکم بادمجونایی که باز کردید بریزیدقشنگ پرش کنید تا پر ملات بشه.آخرسر هم یکم پنیر پیتزا(اختیاریه)بریزید روش.
حال اگه دوست دارید همینجوری باشه میتونید به همین صورت بزارید داخل مایکروفر تو قسمت گریل.10دقیقه حدودا.اگرم نه سسشو اضافه کنید و دورش بریزید و بزارید داخل فر دمای 180درجه حدود نیم ساعت بمونه تا هم بادمجونا خوب بپزه و نرم شه هم آب سسش کشیده شه.البته هی بهش سر بزنید که ته نگیره ها.من آبشو تقریبا زیاد ریخته بودم نیم ساعت گذاشتم.بستگی به میزان سستون داره که چقد آبکی باشه.چشمی متوجه میشید کی بسشه😘😘😘😘خوتون کدبانویید ماشالله


نظرات شما

ارسال دیدگاه

Protected by FormShield

ساير مطالب

آتش‌سوزی در پالایشگاه تهران مهار شد

کاهش 14 درصدی میزان تردد در جاده‌ها در 14 خرداد

تعقیب و گریز دلهره‌آور یک خرس و دوچرخه‌سوار در جنگل

داستانک/ ماجرای عابد مغرور و جوان توبه کار

نقاش بی اعصاب ولی خلاق!

آموزش تهیه کیک یزدی بدون فر

اگر با خوردن خیار و گوجه سردی‌تان می‌کند بخوانید

نمونه هایی از روش های کادوپیچی هدایای بزرگ

داروی «هیدروکسی کلروکین» تأثیرات مخربی بر ضربان قلب دارد

جدایی دستیار محبوب سیمئونه از اتلتیکومادرید

زمان بازگشت زلاتان مشخص شد

واکنش تند کمیته ملی المپیک به اظهارات محمد دادکان

ستاره اتلتیکومادرید باشگاه جدیدش را معرفی کرد

روزانه 2 تا 3 بار با میشو در ارتباط هستیم

متاسفم که چنین افرادی در این باشگاه نفس می‌کشند!

بارسلونا اولین خرید تابستانی‌اش را انجام داد

مسابقات فوتبال قهرمانی آسیا به تعویق افتاد

نخستین تمرین گروهی یاران سردار در دوران کرونا

یک کتاب خوب/ این زندگی برای چند ماه اجاره داده می‌شود

چهره ها/ سوگل خلیق به همراه محمدرضا غفاری

ریزش مو؛ نشانه جدید کرونا؟!

ملودی‌های ماندگار یک وداع تاریخی/ دریغا سایه‌ای رفت از سر ما...

آتش‌سوزی مرگبار در بیمارستانی روسی

نجات جوان 30 ساله هنگام سقوط از ارتفاع

عجیب ترین ماشینی که تا حالا دیدین!

خانه مخفی در قلب طبیعت انگلستان

اسکیت سواری با ویلچر

طنز/ می‌کند پروانه ز آتش اجتناب!

این لپه یا آدامس بادکنکی؟

ویدئو جالب از بزرگ شدن یک گربه

طرز تهیه سوپ مرغ کتو

ریزش مو؛ نشانه جدید کرونا؟

مدل میز آرایش عروس سفید رنگ

کانتور صورت چیست؟

آیا باز شدن زبان کودک با خوردن تخم کفتر امکان پذیر است؟

محققان آمریکایی: تا پایان سال به واکسن کرونا دست پیدا می‌کنیم

پاریسن‌ژرمن کنار کشید

پیشکسوت استقلال آزاد شد

شارژ روحی آبی‌پوشان

تکلیف فینال لیگ قهرمانان آسیا هم مشخص شد

جدایی لژیونرهای ایرانی از تیم بلژیکی

روز تاریخی رئال‌مادرید

فریاد یحیی بر سر پرسپولیسی‌ها؛ قهرمان نیستید!

شعر زیبایی که رهبر انقلاب امروز خواندند، از که بود؟

آخرین وضعیت «بانو قدس ایران» و «فرزند صبح»

چرا پست‌های همایون شجریان یک چهارم امیر تتلو لایک می‌شوند؟

مغز متفکر مهار کرونا در سوئد: با ممانعت از قرنطینه مردم زیادی را به کُشتن دادم

نگاه انسانی و عادلانه به زنان؛ خط مشی راهبردی امام (ره)

منافع و مضرات استفاده از کتامین در درمان افسردگی

موزیک ویدئوی نوستالوژی فرزاد فرزین به نام «عاشقم باش»