آریا بانو

آخرين مطالب

فوت و فن تهیه «مرغ بریان در قابلمه» خانگی خانه داري

فوت و فن تهیه «مرغ بریان در قابلمه» خانگی
  بزرگنمايي:

آریا بانو - نمناک / برای طبخ “مرغ بریان در قابلمه” همراه ما باشید.
مواد لازم برای مرغ بریان در قابلمه
به : 4 عدد
کره : 50 گرم
پیاز : یک عدد
گردو : 3 قاشق غذاخوری
گوشت مرغ : 400 گرم
برنج :یک لیوان
آلو : 10 عدد
پیازداغ : 2 قاشق غذاخوری
آب : 2 لیوان
رب گوجه فرنگی : به مقدار دلخواه
رزماری : یک شاخه
نمک و فلفل : به مقدار لازم
مرغ بریان
طرز تهیه مرغ بریان در قابلمه
تابه ای را روی حرارت ملایم قرار دهید و کره را به آن اضافه کنید تا کره ذوب شود. بعد پیاز را داخل کره تفت دهید تا سبک شوند.
به پیاز تفت داده شده مرغ خرد شده را اضافه کنید و داخل پیاز سرخ کنید.
برنج را بشویید و به همراه نمک ، فلفل ، زردچوبه و گردو به مرغ اضافه کنید و تفت دهید .بعد از اینکه مواد مخلوط شدند و در کنار هم تفت خوردند از روی حرارت بردارید و بگذارید تا سرد شود.
در این فاصله به را بشویید تا پرزهای رویش گرفته شود، به را به دو نیم تقسیم کنید و وسط آن را خالی کنید و از مواد تفت داده شده داخل به پر کنید.بعد روی مواد یک تکه از شاخه رزماری بگذارید و کنار هم در قابلمه بچینید . داخل قابلمه 2 لیوان آب و پیاز داغ بریزید تا بپزند.
نکات درست کردن مرغ بریان در قابلمه
اگر دوست داشتید دلمه شما شیرین شود علاوه بر آلو به آب آن کمی شکر هم بزنید.
شما میتوانید به سس این غذا رب یا زعفران هم اضافه کنید ولی به دلیل خوشرنگی به بعد از پخت بهتر است از اضافه کردن این مواد خودداری کنید.
اگر دوست داشته باشید غذای شما ملس تر و خوشمزه تر شود به آب داخل دلمه ها کمی زرشک تفت داده شده اضافه کنید.
نکات تکمیلی در مورد مرغ بریان در قابلمه
مرغ بریان در قابلمه جزو خوراک - مرغ و پرنده میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 5 ساعت و
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 2 ساعت میباشد .
مرغ بریان در قابلمه را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .


نظرات شما

ارسال دیدگاه

Protected by FormShield

ساير مطالب

ویروس کرونا تا چند روز داخل و بیرون ماسک زنده می‌ماند؟

نخستین سم‌شناس دارویی ایران درگذشت

قرار گرفتن استاد ایرانی در جمع دانشمندان یک درصد برتر دنیا

پولی که پرسپولیس به جیب آژانس هواپیمایی می‌ریزد

رقم تفاهم‌نامه همکاری سازمان لیگ فوتبال با یک شرکت دارویی چقدر است؟

کلیپی به بهانه سال‌روز قهرمانی دراماتیک منچستر یونایتد با غلبه بر یاران دایی

مسابقات شطرنج قهرمانی جوانان جهان در رومانی به تعویق افتاد

سانیول به عرصه مربیگری بازمی‌گردد

سانه را به رقیب لیگ برتری می‌فروشند؟

پرسپولیسی‌ها هر هفته تست کرونا می‌دهند!

عملکرد برناردو سیلوا به بهانه حضور در منچستر سیتی

واکنش کاپیتان پرسپولیس به گلی که باعث خط خوردنش از تیم ملی شد

بی‌علاقگی مدافع برزیلی تراکتور برای بازگشت به ایران

مدیرعامل پرسپولیس در دفتر وزیر ورزش!

پرسپولیس، تست کرونا و نیروی زمینی!

مذاکرات ادامه‌دار مدیربرنامه‌های بشار رسن با رسول‌پناه؟

ماموریت ویژه ویسی به ابراهیم میرزاپور

کیندبرخ: اظهارات قدوس در CAS نشان داد حق با من بود!

مدیرعامل نساجی بدون ماسک و دستکش در تمرین!

رضایت فرهاد مجیدی از شرایط آبی‌پوشان؟

دیاباته از حصار اروپا می‌گریزد؟!

بدهی 54/5 میلیاردی استقلال به خارجی‎ها!

فعالیت مضاعف علی علیپور در تمرین!

تازه‌های نشر/ سلام، من یک معتاد به اخبار هستم!

چطور در شرایط سخت زندگی، خلاق بمانیم؟

دو خط کتاب/ هنر، لذت، عشق و دیگر هیچ!

چهره ها/سانیا سالاری غرق در باد

تست بازیگری مهران مدیری از علیرضا نیکبخت چطور بود؟

مصوبات هفتمین جلسه کارگروه بررسی آسیب‌های کرونا در سینما اعلام شد

چهره ها/ عکسی جدید از ستاره سریال لحظه گرگ و میش

جشنواره‌ای برای افزایش آگاهی دانش‌آموزان از کرونا

صحبت های پایانی عباس بریهی مداح خوزستانی که بر اثر کرونا درگذشت

پژمان بازغی و همسر و دخترش نفس در کنار آناهیتا درگاهی

جلوگیری از شیوع کرونا با ماسک های خانگی و دست ساز

ویروس زنده کرونا روی مدفوع بیماران مشاهده شد

گرم شدن هوا تا 6 درجه در اغلب شهر ها

حمله باورنکردنی ملخ ها در نائین اصفهان

همخوانی حسام‌الدین سراج و مجید مظفری برای کادر درمانی

آتش سوزی مجدد در جنگل ‌های گچساران

کشف 4000 کتاب ممنوعه در تهران

خواستگاری از دختر مورد علاقه در لباس پلیس گلوگاه!

تکذیب ادعای حمله ملخ ‌ها به تهران

حرکت جالب خرس وسط جاده کوه گل-سی سخت

ضرب المثل ها/ مثل پایان شب سیه سپید است در قرآن

طنز/ نامه‌نگاری‌های تحریم مجدد ایران

شجاعت مرغ مقابل مار!

حادثه در حین پارک کردن خودرو

طرز تهیه شارومای مرغ

7 دلیل فوق‌العاده برای آوردن ورزش‌های قدرتی به زندگی روزانه

8 خوراکی که متخصصان تغذیه نمی‌خورند!