آریا بانو

آخرين مطالب

کراکت سیب زمینی کوبایی با گوشت چرخ کرده خانه داري

کراکت سیب زمینی کوبایی با گوشت چرخ کرده
  بزرگنمايي:

آریا بانو - / کروکت کوبایی و خوراک پیکادیلو آماده کردم که این غذا رو می تونید نوعی کوکوی سیب زمینی با مغز گوشت چرخ کرده کوبایی قلمداد کنید پیکادیلو خوراک کوبایی و متشکل از گوشت چرخ کرده سرخ شده با ادویه جات و رب گوجه هست.
مواد لازم :
سیب زمینی نهصد گرم
نمک و فلفل به میزان لازم
زرده تخم مرغ سه عدد
جوز هندی نوک قاشق
پیکادیلو یک پیمانه
پودر مغز نان یک پیمانه
روغن مایع برای سرخ کردن
مواد لازم پیکادیلو :
گوشت گوساله چرخ کرده ششصد و پنجاه گرم
سیر رنده شده پنج حبه
فلفل سبز دلمه ای یک دوم ، ریز خرد شده
پیازچه یک عدد ، ریز خرد شده
زیتون سبز خرد شده دوازده گرم
کشمش پلویی یک چهارم پیمانه (من با مقدار مساوی پیاز داغ جایگزین فرمودم)
کیپرز یک و یک دوم قاشق غذاخوری
برگ بو یک عدد
پودر زیره سه چهارم قاشق چای خوری
پودر آویشن یک دوم قاشق چای خوری
گوجه رنده شده یک پیمانه (من با دو قاشق غذاخوری رب گوجه جایگزین کردم)
طرز تهیه :
پیکادیلو رو با تفت سبزیجات در روغن ، اضافه کردن گوشت ، تفت دادن اون ها و درنهایت افزودن ادویه جات ، رب گوجه و سایر مواد درست کنید. یک پیمانه آب اضافه کنید ، در ظرف رو ببندید ، حرارت رو کم کنید و نیم ساعت بپزید تا جا و به روغن بیفته. در حین جا افتادن گوشت ، سیب زمینی ها رو هم آب پز کنید. سیب زمینی رو بکوبید و سپس با زرده تخم مرغ ، جوز هندی و نمک و فلفل مخلوط کنید.
دستور اصلی سه تا تخم کامل می طلبه سفیده های تخم مرغ اون دستور جداگونه زده می شن ، سپس مایه سفیده برای سرخ کردن کروکت و چسپوندن پودر مغز نون به بدنه کروکت به کار می ره. من از اون صرف نظر کردم و با لایه نون سرخ شده نازکتری روبرو شدم. یک چهارم پیمانه از مایه سیب زمینی رو کف دستتون پهن کنید. یک قاشق غذاخوری از مایه گوشت در مرکز اون قرار بدید و اون رو گلوله کنید. چون مایه سیب زمینی به کف دست من می چسبید، من در ابتدا کمی پودر مغز نون کف دستم ریختم و کار بسیار آسون تر شد. گلوله رو در پودر مغز نون بغلتونید و سپس در روغن داغ سرخ کنید.
کروکت سیب زمینی یک غذای فست فود خوشمزه و مفید می باشد که نیاز به تجهیزات آشپزخانه خاصی هم ندارد.
نوش جان.


نظرات شما

ارسال دیدگاه

Protected by FormShield

ساير مطالب

مرغ شکم پر با عطر پرتقال پیشنهاد شام یلدا

پیتزای فوری و یک نفره در ماگ!

باسلوق مغزدار برای شب یلدا

تزئین لیمو و خربزه برای شب یلدا

خوراک گوشت و سبزیجات؛ به استقبال زمستان بروید!

طرز تهیه اسنک به روش های مختلف

طرز تهیه چیز کیک یلدایی

3 صبحانه گرم و خوشمزه که انرژی می بخشد

از شما/ کیک وانیلی خودم پز

کیک چای را بدون فر بپزید

سفر جهانگرد شکمو به ایران

از شما/ یخ در بهشت

از شما/ کیک من طرح پیچک

از شما/ ژله آکواریومی

ازشما/ شام ما

از شما/ یک دسر خوشمزه

برای مهمان ها پیراشکی پرملات درست کنید

ازشما/ بفرمایید دوستان

از شما/ کیکِ من

از شما/ باسلوق

از شما/ پلمبیر

3 مدل شکلات داغ برای پذیرایی یلدا

میز اردور/ سیب زمینی و سالاد تربچه؛ پیش غذایی معطر

از شما/ کلوچه های چهار گوش

از شما/ کلوچه کنجدی

از شما/ پیتزا استیک

سفر جهانگر شکمو به ایران

از شما/زرشک پلو با مرغ

از شما/ زرشک پلو بامرغ .سالاد ..

از شما/ ناهار من و همسرم

از شما/ پیتزای خونگی

غذای اصلی/ کباب کوبیده مخصوص با فوت و فن وا نرفتن

از شما/ فرنی ساده

ذائقه ها/ غذایی خوشمزه و رژیمی از مجارستان

تفدیم شما

خوراک لوبیا چیتی با قارچ مخصوص دانشجوها

طرز تهیه دمپخت مرغ غذایی ساده

صفر تا صد تهیه کباب کوبیده مخصوص در منزل!

از آش سماق غافل نشوید

سوپ کدو تنبل کبابی خوشمزه

آشپزی در ماگ؛ سریع و مایکروفری

انواع ژله هندوانه‌ای برای شب یلدا

مرغ برشته، غذای مورد علاقه کودکان

طرز تهیه کوکوی مرغ

دمنوش زردچوبه

پاناکوتا زعفرانی دسر بین المللی و لذیذ

20 مدل کفش پاشنه پهن زنانه برای استایل مجلسی و کژوال

آموزش طبخ مرغ برشته

املت ماکارونی یک صبحانه پرکاری

میزاردور/ سالاد بلغور را به سفره تان اضافه کنید