آریا بانو

آخرين مطالب

غذای محلی ساده به نام لپه پلو خانه داري

غذای محلی ساده به نام لپه پلو
  بزرگنمايي:

آریا بانو - چی بپزم / مواد لازم
برنج شش پیمانه
لپه یک و نیم پیمانه
گوشت گوسفندی 750 گرم
پیاز یک عدد
روغن مایع سه قاشق غذاخوری
کره 50 گرم
زعفران دم‌کرده دو قاشق غذاخوری
نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم
طرز تهیه
گوشت را ریز خرد کرده و با پیاز خلال شده و روغن تفت می‌‌دهیم.
سپس فلفل، زردچوبه و آب را اضافه کرده و با حرارت ملایم گوشت را می‌‌پزیم.
لپه را جداگانه پخته و به گوشت اضافه می‌‌کنیم تا 10 دقیقه با هم بپزند و لپه طعم گوشت بگیرد.
برنج را آبکش می‌‌کنیم، مواد آماده شده را با زعفران، فلفل و نمک مخلوط کرده و لابه‌لای برنج آبکشی می‌‌ریزیم و دم می‌کنیم. وقتی برنج به بخار افتاد کره آب‌شده را نیز روی آن اضافه می‌‌کنیم.اگر کره یا روغن را قبل از به بخار افتادن برنج اضافه کنیم برنج، کره و روغن را جذب نکرده و ته قابلمه می‌‌رود.
برای ته دیگ می‌‌توان دو زرده تخم‌مرغ، دو قاشق ماست، دو قاشق کره و یک قاشق زعفران آب‌شده را با مقداری برنج مخلوط کرده ته قابلمه ریخته و صاف می‌‌کنیم.


نظرات شما

ارسال دیدگاه

Protected by FormShield

ساير مطالب

جدول زمان نگهداری موادغذایی و تاریخ انقضای پودر کاکائو

ارتباط مستقیم فشار روحی در کودکی با بلوغ زودرس

پیشگیری از گسترش کووید-19 با ماسکی از جنس تیتانیوم

واکنش‌ها به خراب شدن مراسم احضار روح مارادونا!

بازگشت هافبک استقلال

مسی کرونا نمی‌گیرد!

ستاره ایرانی در تیم منتخب آسیا

خبر خوش سعادتمند به استقلالی‌ها

2 مورد جالب فهرست بارسلونا برابر ناپولی

پپ گواردیولا انتقام گرفت!

گل سردار آزمون در میان برترین گل‌های تاریخ روسیه

بیرانوند همه را تحت‌تاثیر قرار داد

بهترین‌های تیم نکو

لژیونر ایرانی در ترکیب اصلی

یک کتاب خوب/ پسری که تمام عمر روی درخت زندگی کرد!

جزئیات نشست خبری مجازی رییس سازمان سینمایی

ماجرای وسواس گلاره عباسی

شوکه شدن افسانه بایگان از شنیدن خبر درگذشت ماه‌چهره خلیلی

تست بازیگری مهران مدیری از نادر فلاح!

زمانی که ماه‌چهره خلیلی مهمان ماه عسل بود

آهنگ جدید/ علیرضا روزگار بعد مدتها از «عشق حساس» خواند

واکنش جالب مردم پس از رو در رو شدن با یک شخصیت خیلی مهم

دفترچه سوالات سومین روز برگزاری کنکور ارشد منتشر شد

کلیپ زیبای عربی فارسی عید غدیر

فوت و فن تهیه آبگوشت حرفه ای

طرز تهیه اشکنه به همراه چند ترفند برای خوشمزه‌تر شدنش

چگونه کرپ پنیری درست کنیم؟

طرز تهیه کوفته سیرابی

محافظ صورت جای ماسک را نمی‌گیرد

برای رفع "گرمازدگی" چه بخوریم؟

چه طور گل‌ها را هر رنگی که می‌خواهیم درآوریم؟

یک مادر فوق العاده و بی نظیر چگونه رفتار می کند؟

ویژگی های منحصر به فرد یک زن محکم

با اضطراب روزهای آخر دوران نامزدی چه کنیم؟

پنج روش آسان برای کاهش ضایعات در آشپزخانه

والدین حق دارند عصبانی شوند؟

نحوه درست کردن اسلایم در خانه

نمایندگان مجلس به کمک شورای شهری‌ها می‌آیند

آیا ویتامین دی خطر ابتلا به افسردگی را کاهش می‌دهد؟

گاو، مرغ و حیوانات دیگر به چه نوعی از کرونا مبتلا می‌شوند؟

هم‌گروه ایران میزبانی را پس گرفت

زمان پیوستن ستاره یوونتوس به بارسلونا مشخص شد

خبر خوب برای استقلالی‌ها

شیوع ویروس کرونا بین کارمندان کمیته برگزاری المپیک

قلعه‌نویی شانس بردن استقلال را بیشتر می‌کند

سرمربی یوونتوس رسما اخراج شد

دیدار اسکوچیچ با سرمربی سربلند لیگ!

رقابت دو پرسپولیسی و دو استقلالی!

هیولایی که دیگر گاز نمی‌گیرد!

برنامه پرسپولیس مشخص شد