آریا بانو

آخرين مطالب

فوت و فن تهیه میگو پلو خانه داري

  بزرگنمايي:

آریا بانو - فوت و فن تهیه میگو پلو
٢٤٢
٠
-->
چی بپزم / مواد لازم
برنج: 1 و نیم پیمانه
میگو پاک شده: 300گرم
سبزی (گشنیز و شنبلیله به نسبت 3 به 1) :100 گرم (یه دسته)
پیاز: 1 دونه بزرگ
سیر: 5 حبه (یا کمتر اگه دوست داربن)
زعفران
نمک، فلفل
پودر زنجبیل
ادویه کاری و تخم گشنیز (اگه خیلی تند و تیز نمی خواین بشه نریزین)
طرز تهیه
پیاز رو ریز خرد کرده و با سیر خرد شده توی روغن (یا روغن زیتون ) با کمی زردچوب تفت دهید.
سبزی ها رو که باید گشنیزش بیشتر باشه تا شنبلیله تلخش نکنه، ریز کنید و بریزید توش و بگذارید تفت بخوره....
میگوهای تمیز شده رو هم توش بریزید و نمک و فلفل بزنید
کمی پودر زنجبیل با 1 قاشق زعفران حل شده و کاری بریزید ....
7- 8 دقیقه بعد از اضافه کردن میگوها خاموش کنید چون میگو زیاد تفت بخوره سفت و لاستیکی میشه.
برنج رو آبکش کنید و کف دیگ رو روغن بریزید و سیب زمینی بگذارید یکی دو کفگیر برنج ریخته و موادم رو روش بریزید و دوباره برنج و .......
تا همه مواد و برنج تموم بشه...فقط لایه آخر برنج باشه. یعنی میگوها زیر برنج باشن تا دم بکشن.
زیر دیگ رو روشن کرده و حرارت رو متوسط کنید تا بخار کنه...بعد حرارت را کم کنید... اگه لازم بود آب و روغن بدین روش
پلوی خوشمزه تون آماده ست. با سبزی خوردن و ترشی محشره.


نظرات شما

ارسال دیدگاه

Protected by FormShield

ساير مطالب

توضیحاتی درباره نشانه‌های احتمالی حیات بر روی سیاره زهره

عکس زیبای جهانبخش در جام جهانی

عکسی قدیمی از اسطوره استقلال

قطعی شدن غیبت بازیکن الشرطه برابر استقلال

وولورهمپتون یا پرتغال؟ مسئله این است!

پرونده جام حذفی تنیس بالاخره بسته شد

همه یکدل هستیم

مدت زیادی برای این لحظه صبر کردم!

حال مسی خوب نیست!

تنیس آزاد رم/ جوکوویچ و هالپ صعود کردند

پرسپولیس با رکورد استثنایی مقابل التعاون!

رمز موفقیت استقلال در آسیا!

التعاون با یک تغییر مقابل پرسپولیس

ارزشمندترین بازیکن NBA انتخاب شد

ترکیب اصلی سپاهان‌ مقابل النصر مشخص شد

غایب بزرگ الدحیل مقابل پرسپولیس

رکورد بزرگ کاپیتان پرسپولیس از دست رفت!

آل‌کثیر و رویای اولین شادی گل با پرسپولیس

رئال‌مادرید سود کرد، بارسلونا بدجوری ضرر!

شکست الدحیل به نفع پرسپولیس/ پیروزی السد و سخت‌تر شدن صعود سپاهان

پرسپولیس در اجوکیشن

ترکیب النصر برای دیدار مقابل سپاهان اعلام شد

ستاره استقلال زیر ذره‌بین قطری‌ها

ترکیب پرسپولیس مقابل التعاون مشخص شد

شعر خوانی زیبایی از مرحوم استاد شهریار

چهره ها/ قربون صدقه خسرو احمدی برای پسرش

چهره ها/ عباس غزالی بخشش را در برابر انتقام انتخاب کرد

حسرتی که بر دلِ هومن حاجی عبداللهی ماند!

چهره ها/ عموپورنگ در اشتیاقِ اقیانوس

چهره ها/ سلفی حسن معجونی با شتر

اولین گفت‌وگو با مهران رجبی بعد از شائبه وخیم شدن حالش

چهره ها/ حامد همایون حریف خاطراتش نمی‌شود

چهره ها/ گشت و گذار وزیر جوان همراه خانواده‌اش

قول و قرار از یادِ «صبا» رفت

چهره ها/ دلهره‌ای عجیب به جانِ فریبا کوثری اُفتاد

میانجیگری رضا عطاران وسط دعوای یک زوج جوان

چهره ها/ الیکا عبدالرزاقی در حسرت خنده‌های از ته دل

هزینه‌های درمان کولبر 14 ساله تامین شد

گروه‌های پرخطر در اولویت دریافت واکسن آنفولانزا/ ویدئو

علائمی که نشان دهنده در خطر بودن کبد است

مصاحبه دیدنی در خانه اعضای گروه سون

«جان و جهان» را با آواز علیرضا قربانی

توصیه ی شنیدنی یک کارشناس به والدین

روزهای پایانی تابستان و ترافیک در جاده های شمالی کشور

ورود داروی ایرانی درمان عوارض ریوی بیماری کرونا به بازار

لحظه زیر گرفتن 7 خودرو توسط کامیون

برپایی اولین نماز جمعه سال 99 استان‌ها با دریافت تاییدیه

روزی که سازمان سیا تاسیس شد

فقط اون حرکتی که وسط بالا رفتن از دیوار زد!

بدون خورشید چه اتفاقاتی خواهد افتاد؟!