شیرینی ها/ شیرینی چنگالی، برای زنگ تفریح هم خوب است
خانه داري
بزرگنمايي:
آریا بانو - شیرینی ها/ شیرینی چنگالی، برای زنگ تفریح هم خوب است
٥٨٧
٠
اطلاعات / اهالی استان مرکزی شیرینی چنگالی را خوب می‌شناسند. این شیرینی سنتی خوشمزه به سادگی تهیه می‌شود و مواد اولیه آن تقریبا در هر خانه‌ای موجود است.
چی لازم دارم:
آرد سفید یک و دو سوم پیمانه
تخم مرغ یک عدد
کره 100 گرم
پودر قند نصف پیمانه
وانیل نصف قاشق چای خوری
بیکینگ پودر یک قاشق
شکلات تخته‌ای 100 گرم
پودر نارگیل، کنجد به مقدار دلخواه
چطور بپزم:
کره را از یخچال درآورید تا به دمای محیط برسد. حالا پودر قند را به کره اضافه کرده و به خوبی هم بزنید. سپس وانیل و تخم مرغ را به مخلوط اضافه کرده و به خوبی ترکیب کنید. بیکینگ پودر و آرد را الک کرده و آنها را کم کم به ترکیب بالا اضافه کنید.
خمیر به دست آمده را با دست ورز دهید سپس از این خمیر به اندازه فندق برداشته، در دست شکل داده و درون سینی فر قرار دهید.
خمیرها را با دست کمی فشار دهید تا پهن شوند. بعد با چنگال روی شیرینی‌ها طرح بزنید. فر را بر روی دمای 160 درجه تنظیم کرده و سینی فر را به مدت 15 دقیقه در طبقه وسط قرار دهید.
بعد از این که شیرینی‌ها را از فر درآوردید، آنها را با شکلات ذوب شده، پودر نارگیل یا کنجد تزئین کنید.
-
چهارشنبه ۲۴ مهر ۱۳۹۸ - ۱۹:۵۲:۳۹
-
۳۶ بازديد
-
-
آریا بانو
لینک کوتاه:
https://www.aryabanoo.ir/Fa/News/215234/