بزرگنمايي:

آریا بانو -
شفاخونه/ رفع مشکلات گوارشی با «شربت شوید»
٠
٠
باشگاه خبرنگاران / شربت شوید (شوید+زیره+زنیان+رازیانه+عسل) حاوی ویتامین‌های A، B، C، E، کربوهیدرات، سدیم، پتاسیم، کلسیم، آهن، منیزیم، منگنز، پروتئین، روی (زینک)، اسیدفولیک، فیبر، فسفر، فلاونوئید‌ها و غیره است.
برای بررسی خواص شربت شوید و اینکه مصرف این شربت برای چه افرادی مفید است با حیدرعظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی گفت وگو کردیم که در ادامه مشروح آن را می‌خوانید.
مهم‌ترین خواص شربت شوید
حیدرعظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی درگفت وگو با خبرنگار حوزه کلینیک گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران جوان، درباره مهم‌ترین خواص شربت شوید گفت: این شربت موجب کنترل اشتها، چربی‌سوزی و لاغری می‌شود؛ لذا برای افرادی که قصد کاهش وزن و تناسب اندام دارند بسیار مفید و اثربخش است.
وی افزود: مصرف شربت شوید موجب تقویت سیستم قلبی عروقی می‌شود و از سکته‌های قلبی و مغزی پیشگیری می‌کند.
این محقق و پژوهشگر طب سنتی گفت: این شربت موجب کاهش استرس، اضطراب و افسردگی می‌شود؛ همچنین در درمان بیماری صرع بسیار موثر است.
عظمایی بیان کرد: شربت شوید به علت داشتن ویتامین‌های A، E و C خاصیت آنتی اکسیدانی دارد، موجب تقویت سیستم ایمنی بدن می‌شود و از آن در برابر انواع بیماری‌ها مخصوصا سرطان‌ها محافظت می‌کند.
وی اظهار کرد: از دیگر خواص این شربت می‌توان به بهبود سندروم پیش از قاعدگی، دفع کیست رحم، افزایش شیر مادران، رفع نفخ نوزاد، رفع دل درد و دل‌پیچه و رفع چربی کبد اشاره کرد.
این محقق و پژوهشگر طب سنتی بیان کرد: شربت شوید به علت داشتن کلسیم، منیزیم و فسفر تاثیر چشمگیری در تقویت و استحکام استخوان و دندان دارد، از پوکی استخوان و آرتروز پیشگیری می‌کند و موجب بهبود درد‌های استخوانی می‌شود.
عظمایی گفت: مصرف این شربت تاثیر چشمگیری در بهبود درد‌های روماتیسمی (آرتریت روماتوئید) و مفصلی (آرتریت) دارد.
وی اظهار کرد: شربت شوید دارای انواع ویتامین‌ها و املاح معدنی مفید است؛ لذا موجب تقویت، طراوت و جوان‌سازی پوست و رشد مو می‌شود و از پیری زودرس پیشگیری می‌کند.
این محقق و پژوهشگر طب سنتی گفت: بهبود کیفیت خواب، رفع مشکلات تنفسی، دفع سمومات بدن و دفع سنگ کلیه از دیگر خواص این شربت بی‌نظیر است.
عظمایی گفت: مصرف شربت شوید برای افراد دارای مشکلات گوارشی و سردی معده بسیار مفید و سودمند است.
منع مصرف شربت شوید
عظمایی گفت: مصرف شربت شوید برای زنان باردار ممنوع است.
مقدار مصرف شربت شوید
عظمایی بیان کرد: از این شربت می‌توان 4 لیوان در روز و در وعده‌های صبح، ظهر، عصر و شب میل کرد.
مواد لازم شربت شوید
-عرق شوید یک لیتر
-عرق زیره نیم لیتر
-عرق زنیان نیم لیتر
-گیاه یا تخم شوید 60 گرم
-رازیانه 40 گرم
-عسل نیم کیلو
طرز تهیه شربت شوید
-برای تهیه این شربت ابتدا عرق شوید، عرق زیره و عرق زنیان را با هم ترکیب می‌کنیم.
-گیاه یا تخم شوید و رازیانه را نیم‌کوب می‌کنیم و درون عرقیجات می‌ریزیم.
-اجازه می‌دهیم گیاهان به مدت 4-3 ساعت درون عرقیجات بماند.
-سپس به مدت 10-5 دقیقه با حرارت ملایم آن را می‌جوشانیم.
-هنگامی که حرارت متعادل و در حدود 50 درجه سانتی‌گراد شد آن را صاف می‌کنیم.
-در مرحله آخر عسل را اضافه می‌کنیم و هم می‌زنیم تا قوام بیاید.
-شربت آماده شده را درون ظرف شیشه‌ای می‌ریزیم.
طرز تهیه یک لیوان شربت شوید
-برای تهیه یک لیوان از این شربت 5-4 قاشق غذاخوری از آن را درون لیوان می‌ریزیم و بقیه را آب جوشیده ولرم اضافه می‌کنیم.
نکته: برای مصرف این شربت در فصل گرم سال به جای آب جوشیده ولرم از آب خنک و چند قطره آب لیموترش استفاده می‌کنیم.